長沙湘味軒美食操練基地歡迎您
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地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至6樓
好像在一夜間，鐵板豆腐敏捷走紅大江南北，每次經(jīng)過家鄰近的地鐵站，總能看到地鐵站旁的小食攤排成的人龍。那散發(fā)出陣陣的香氣，引誘大家停步，那泛著金黃的色澤，招引大家的眼球，外焦內嫩、鮮香嫩滑的口感，征服大家的味蕾。
這么好吃的豆腐，不由得在家克己起來。當把調料在豆腐上撒開，逐漸進入豆腐里，一股美妙的香氣撲鼻而來，情不自禁地深深吸了幾口氣，肚里的饞蟲在蠢蠢欲 動……撒上蔥花，香氣愈加濃郁，把我饞得直咽口水……當豆腐出鍋時，顧不上豆腐是不是燙嘴，迫不急待地開吃起來。哇，幾乎太甘旨，外層香脆，內里多汁嫩滑， 夾雜著各種調料的香味，舌尖立馬被環(huán)繞，甘旨在唇齒間開放！
訓練內容：鐵板豆腐各式口味
項目剖析
1、出資小：無需門面、無需裝飾，有店面的在不影響現(xiàn)有運營項目的狀況 下額定添加 一個贏利點，或者擺攤，就可輕松掙錢當老板。
2、贏利高：經(jīng)過對以往學員的跟蹤調查，大部分學員月獲利可 達三千元，生意好的課達七千元擺布，這是運營一個點所獲贏利 ，好像時運營2-3個店，效益更客觀。
3、風險低：造型精巧，活動便利，不管在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點、校園等地都可以定心運營，很多的種類、 齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令門客聞香而來，所到 的地方家家好生意，只需你認真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當當掙錢之路。
4、便利甘旨養(yǎng)分：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長不超越3分鐘 ，便利、便利，可坐店亦可外賣，靈活運營，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，甘旨盡顯，綠色食品、養(yǎng)分衛(wèi)生，吃了定心 市場剖析與出資定位。
訓練課程組織
理論學習：
1、開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購等。
2、項目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購，口味的變換、配比等。
3、店鋪運營小竅門，輕松創(chuàng)造財富。
演示解說：
1、專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)演示，解說技能。
2、教師實習操作中帶領你回想理論學習階段中的開店的竅門，原材料的挑選，收購，本錢、核算。
自我實習：
1、備原材料，教師旁邊檢查指導。
2、自個操作所有流程，制作出制品，教師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，教師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1、鐵板豆腐的體系講述；
2、鐵板豆腐質料的選購；
3、鐵板豆腐食材的預加工；
4、鐵板豆腐加工的根本標準；
5、鐵板豆腐加工的工藝過程；
6、鐵板豆腐運營定價準則；
7、系列調味品及質料的貨源途徑；
8、運營選址與生意竅門,出資剖析，運營管理。
訓練時刻：不約束學習時刻,包教包會,學會停止。一般2-3天擺布，視自己狀況而定。
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