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哪里有腸粉學(xué) 腸粉技術(shù)培訓(xùn)
2016-05-06 10:26 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:265

長(zhǎng)沙開心花甲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙開心花甲培訓(xùn)

長(zhǎng)沙湘味軒美食練習(xí)基地歡迎您


聯(lián)系人：曾師 聯(lián)系電話：咨詢QQ：1062323377
聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至6樓 

項(xiàng)目概況

有傳說是乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的迷惑，專門拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時(shí)，乾隆拍案叫絕，并乘興說：“這 米粉有點(diǎn)像豬腸子”。腸粉在廣東是最為遍及的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺真實(shí)美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細(xì) 膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)干勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃。

訓(xùn)練內(nèi)容：廣東腸粉各式口味

訓(xùn)練課程組織

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購(gòu)，口味的改換、配比等。

3、店肆運(yùn)營(yíng)小竅門，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

演示解說：

1、專業(yè)教師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演示，解說技能。

2、教師實(shí)習(xí)操作中帶領(lǐng)你回想理論學(xué)習(xí)期間中的開店的竅門，原材料的挑選，收購(gòu)，成本、核算。

自我實(shí)習(xí)：

1、備原材料，教師周圍檢查輔導(dǎo)。

2、自個(gè)操作所有流程，制作出成品，教師周圍檢查輔導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，教師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1、廣東腸粉的體系敘述；

2、廣東腸粉質(zhì)料的選購(gòu)；

3、廣東腸粉食材的預(yù)加工；

4、廣東腸粉加工的根本規(guī)范；

5、廣東腸粉加工的技術(shù)過程；

6、廣東腸粉運(yùn)營(yíng)定價(jià)準(zhǔn)則；

7、系列調(diào)味品及質(zhì)料的貨源途徑；

8、運(yùn)營(yíng)選址與生意竅門,投資剖析，運(yùn)營(yíng)管理。

訓(xùn)練時(shí)刻：不約束學(xué)習(xí)時(shí)刻,包教包會(huì),學(xué)會(huì)停止。通常2-3天擺布，視自己狀況而定。

格外優(yōu)惠

1.輔導(dǎo)招牌規(guī)劃。

2.輔導(dǎo)菜單規(guī)劃。


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