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長沙哪里有武漢黑鴨學，武漢黑鴨培訓(圖)

2016-05-01 09:19 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:332

蘇味軒小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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武漢黑鴨

麻：麻的勁爽，麻的上癮！正宗黑鴨，精選作料復配配方，麻味一絕。

辣：辣的夠勁，火得要命！正宗黑鴨，精選子彈頭朝天椒、野山椒等，復合搭配，潤辣不上火。

鮮：原料精選，技術保證！正宗黑鴨，精選活鴨，肉質鮮嫩。作料提香，無人不愛。

香：皮勁肉嫩，味美鮮香，汁濃味厚，沁人心脾；料香味濃，鮮香不膩，國粹美味大補宴，不吃鴨肉是遺憾，香入心間。

甜：甘甜入口，回味無窮：正宗黑鴨，利用上等冰糖、白糖加以輔之使黑鴨子外表色澤光亮，入口甘甜。

酥：正宗黑鴨，中藥秘制，再加上獨特的飄香油和增香粉，烤出來的鴨子色澤黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香氣、回味超居首位。

選料：正宗黑鴨子，精選上等鴨子、精選秘制香料、精選滋補中藥。

做工：正宗黑鴨子，傳統(tǒng)古法工藝，現(xiàn)代鹵制技術，天然古樸，時尚口感完美結合的典范。

品質：正宗黑鴨子，實行標準制作工藝，層層嚴格把關，確保鴨子美味，達致天下一品。

用心：正宗黑鴨子，全心全意奉獻，用心鹵制美味，溫暖消費者的心靈。鴨子雖黑，卻黑的健康。

1、實地考察，免費品嘗，再簽定包教包會包滿意合同。
2、領取教學資料和住宿用品。
3、了解學習項目的基礎知識（理論課程）。
4、開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手，
老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
5、學習完畢，辦理畢業(yè)手續(xù)，領取證書。

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全套學費1500元，包含技術轉讓費、中餐費、住宿費、操作材料費、資料費等，一次性收取費用，中途不再收任何費用。隨到隨學（可根據(jù)學員時間安排），老師一對一授課，一般5-6天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會滿意為止，包教包會（有合同保障），技術配方毫無保留，保證學員回去都能獨立開店。

長沙哪里有武漢黑鴨學，武漢黑鴨培訓（圖）_6

實操課程	鹵全鴨、鹵鴨鎖骨、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨翅、鹵鴨舌、鹵鴨胗、鹵鴨掌、鹵干子、鹵千張、鹵蓮藕、鹵海帶
實操課程安排	1.黑鴨所用器具、設備的使用購置。 2.講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。 3.黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。 4.培訓黑鴨專用湯料的調配。 7.培訓黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。 8.培訓黑鴨特殊口味的把握與調整。 9.培訓加工周黑鴨相關事項。 10.培訓黑鴨鹵水、黑鴨產品的的保管與存放。 13.投資預算分析及經(jīng)營方法。
特別優(yōu)惠	1.加學鹵菜只加收1000元學費。 2.加學鹵菜、久久鴨脖只加收1500元學費。