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岳陽哪里有蛋撻學(xué)(圖)

2016-04-30 14:10 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:154

長沙開心花甲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙開心花甲培訓(xùn)

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長沙湘味軒美食培訓(xùn)中心歡迎您

課程內(nèi)容：

1：學(xué)習(xí)制作蛋撻皮。

2：學(xué)習(xí)制作蛋撻水。

3：學(xué)習(xí)入烤箱烤蛋撻。

多味滋蛋撻培訓(xùn)，有特色的是，我們會(huì)教學(xué)員自己制作蛋撻皮。市面上很多賣蛋撻的店，都不會(huì)自己制作蛋撻皮，都是去購買機(jī)器生產(chǎn)蛋撻皮，不夠酥脆。我們有特殊的配方和方法，教給學(xué)員，自己做出來的蛋撻皮，格外酥脆，入口即化。

如果想學(xué)習(xí)蛋撻技術(shù)，想開個(gè)蛋撻店，那么，你很有必要用幾分鐘時(shí)間，耐心的看看，多味滋蛋撻技術(shù)培訓(xùn)的詳細(xì)介紹哦，相信會(huì)有收獲的：

一：學(xué)員來到多味滋報(bào)名之后，我們就會(huì)把蛋撻技術(shù)的全套技術(shù)資料和配方資料，都毫不保留的交給學(xué)員。然后，師傅會(huì)帶領(lǐng)學(xué)員逐一的認(rèn)識(shí)做蛋撻所需要的各類設(shè)備、原料，會(huì)教學(xué)員以后如何在市面上購買到這些設(shè)備和材料。

二：然后，師傅示范，學(xué)員親手操作，按照我們的特殊配方和手法，自己制作蛋撻皮。我們自己制作的蛋撻皮。格外酥脆，特別好吃，咬入嘴里，幾乎不用嚼動(dòng)，就會(huì)化掉。這些特殊的配方和方法，我們都會(huì)毫不保留的交給學(xué)員，讓學(xué)員反復(fù)實(shí)踐，親手制作。

三：制作好蛋撻皮之后，就要教學(xué)員制作蛋撻水，蛋撻水做得好，就會(huì)鮮嫩細(xì)滑，做得不好，就粗糙難吃。我們的蛋撻水配方，確保能做到口感嫩滑，滋味鮮美。

四：蛋撻皮和蛋撻水都制作好了，就該學(xué)習(xí)，把蛋撻水加到蛋撻皮里，打開烤箱，調(diào)整好適當(dāng)?shù)臏囟?，然后用托盤裝好，送入烤箱烘烤。這個(gè)步驟，主要的是要學(xué)會(huì)控制溫度，和把握時(shí)間。才能烤出外酥里嫩的好蛋撻來。蛋撻烤制，可以分成幾種火候程度，有些顧客喜歡烤得老一些，有些顧客喜歡烤得嫩一些，那么我們烤成不同的火候，滿足更多顧客的需求。這個(gè)環(huán)節(jié)，師傅也會(huì)指導(dǎo)學(xué)員，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員能切實(shí)的掌握好。

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