產(chǎn)品簡介
夫妻肺片,是四川省著名的漢族小吃。屬于川菜中代表性的菜品,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,制作精細(xì),調(diào)味考究。夫妻肺片的材料中并沒有“肺”,據(jù)說,夫妻肺片原名“夫妻廢片”,因材料來自于屠宰廢棄的動物內(nèi)臟而得名。這道菜麻辣鮮香,細(xì)嫩可口,深受人們的喜愛。
培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容夫妻肺片
學(xué)習(xí)時間老師一對一授課,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)費用原價1280元,活動驚爆價1000元,學(xué)兩項送兩項,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、中餐費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
培訓(xùn)要點
1.香辛料的認(rèn)識和鹵水調(diào)制;
2.牛雜等全牛系列肉食處理;
3.全牛系列肉食的鹵制時間與火候控制;
4.夫妻肺片的制作;
5.鹵湯和鹵菜的保存.
服務(wù)與支持
1.根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費商圈,合理設(shè)定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5.正品廠批發(fā)價代購原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
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