麻辣燙加盟，去哪里可以學(xué)麻辣燙技術(shù)
長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師學(xué)校方式：學(xué)校提供 所有操作食材，真材實(shí)料的教學(xué)模式
咨詢預(yù)約報(bào)名（微信）手機(jī)號(hào)： （劉老師）
麻辣燙是起源于重慶、流傳多年的地方特色小吃，重慶叫麻辣燙，四川叫冒菜。其最主要特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)?？吹降穆槔睜C了。
長(zhǎng)沙麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容——800元
1.麻辣燙原料及香料的特點(diǎn)及作用；
2.麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；
3.清油麻辣燙底料的炒制方法；
4.麻辣燙底料的炒制方法和紅油的制作方法；
5.不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
6.老油的清洗、提煉技術(shù)；
7.常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)麻辣燙培訓(xùn)品種：
禽肉類：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等
水產(chǎn)品：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等。
后期服務(wù)
1、提供三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，有學(xué)員看到比學(xué)習(xí)的味道更好的，可以隨時(shí)拿樣本過來，美食培訓(xùn)師傅幫助你提升技術(shù)和口味。
2、師傅會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的，幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題（選址、經(jīng)營策略、盈利模式等）為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
3、學(xué)員有關(guān)于小吃的任何技術(shù)問題可隨時(shí)電話咨詢。
4、遇到?jīng)]有辦法解決的問題，可以回校繼續(xù)學(xué)習(xí)。
紅星鵬飛學(xué)?？偛空猩?fù)責(zé)人：劉老師 （也是微信號(hào)）24小時(shí)qq在線咨詢；1296703996
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