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香酥油條培訓(xùn)班加盟無(wú)礬堿油條做法(圖)

2016-04-29 09:14 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:202

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投資金額：1萬(wàn)以下

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香酥油條培訓(xùn)班加盟無(wú)礬堿油條做法（圖）_1

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無(wú)礬堿油條是一種無(wú)鋁油條的新技術(shù)配方，該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。
1、除堿和鹽外所有混合攪揉15分鐘，溫暖處發(fā)酵到三倍大。
2、鹽和堿加少許水花開(kāi)，一點(diǎn)一點(diǎn)的揉進(jìn)發(fā)酵后的面團(tuán)里。
3、揉勻后再次發(fā)酵三倍大。
4、面板刷油，面團(tuán)搟壓成四方形，切成等長(zhǎng)的小段，然后兩段一組重疊，用筷子壓一下。
5、坐鍋，油量多，等油溫升高到8成時(shí)下面胚子，用筷子扒拉下，均勻受熱即可食用。

油條培訓(xùn)費(fèi)是1500贈(zèng)送豆?jié){技術(shù)

無(wú)礬堿油條加盟套餐：
一、油條豆?jié){豆腐腦胡辣湯2500元
二、油條豆?jié){，豆腐腦1800元
三、油條豆腐腦1600元

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