熊撲手是由臺灣傳統(tǒng)小吃“割包”改良而來的。據(jù)說，熊撲手的創(chuàng)始人去日本游玩無意中看到日本人往臺灣的割包里放入日本料理
，出于對美食強(qiáng)烈的好奇，他品嘗了這款臺灣傳統(tǒng)工藝與日本特色風(fēng)味的結(jié)合出來的小吃，發(fā)現(xiàn)味道更加鮮美。于是，他把這個創(chuàng)意
帶回到臺灣。然后，又挑選了一個可以代表臺灣的圖案，臺灣黑熊作為標(biāo)志印在割包的后面，熊掌包就這么產(chǎn)生了。
隨著不斷地改進(jìn)，漸漸地把割包做成了萌味十足的熊掌形狀，口味也越來越豐富，有粉色的草莓熊掌、原味的牛奶熊掌、營養(yǎng)的
全麥，芝麻熊掌……內(nèi)餡一改割包原來采用鹵肉酸菜的風(fēng)格，采用剛炸好雞排或者魚排，放入爽脆又能解膩的生菜，淋上各種可口的
醬料，這樣就有了“混血”的熊掌包，仿佛臺灣割包和西式漢堡的結(jié)合體。
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