包子怎么做，哪里可以學(xué)做包子
聯(lián)系人：郭芳
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包子在中國已經(jīng)存在了千年，包子在中國人的心中是最要的食物之一。就算在發(fā)展迅速的新時代，包子也是毫無疑問的早餐之王，人們已經(jīng)習(xí)慣包子加豆?jié){的早餐生活，其實小包子也有大名堂，現(xiàn)在包子的種類越來越多，包子已經(jīng)不再是單調(diào)的食物了，而現(xiàn)在神來福早餐包子培訓(xùn)正是包子創(chuàng)新的推動力，早餐包子市場潛力巨大，每個中國人都是潛在客人。而早餐包子是餐飲界最有成長空間的餐飲項目之一。只要你勇敢去做，那么早餐包子就會助你取得成功。
早餐包子培訓(xùn)
對于制作發(fā)面面食來說，最關(guān)鍵的步驟是面團(tuán)的發(fā)酵，能將面團(tuán)順利地發(fā)酵，已成功了一大半。很多新手朋友們在做包子饅頭這類發(fā)面面食的時候，苦惱于面團(tuán)總是發(fā)酵得不好。其實，嘗試幾次之后就會發(fā)現(xiàn)，發(fā)面并不難。先給大家上一道大肉包子，后面會涉及到如何使面團(tuán)完美發(fā)酵。
長沙神來福紅星鵬飛廚師學(xué)校一向以品質(zhì)為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術(shù)加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。在這段時間里得到很多學(xué)員認(rèn)同。我們有信心打造全城最具實力，囗碑最好的培訓(xùn)基地。學(xué)員每天可進(jìn)行反復(fù)實習(xí)，強(qiáng)化訓(xùn)練，令每位學(xué)員在最短的時間里能撐握整個制作與技巧。
包子、饅頭、花卷、燒麥?zhǔn)侵袊鴤鹘y(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。
包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭?；ň硎呛桶?、饅頭類似的面食，一款很經(jīng)典很家常的主食。將面制成薄片拌好作料后卷成狀，蒸熟即可。燒麥又稱燒賣，在中國土生土長，歷史相當(dāng)悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴席佳肴。
長沙哪里可以學(xué)做包子+正宗包子的做法
特點：
包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。
花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。
燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。
神來福紅星鵬飛廚師學(xué)校包子培訓(xùn)培訓(xùn)品種
1、饅頭 2、花卷 3、蒸餃 4、燒麥 5、小籠包 6、肉湯包 7、粉絲包 8、醬肉大包 9、 香菇青菜包10、灌湯包11、各種餡料包子
神來福紅星鵬飛廚師學(xué)校包子培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容
1、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點。
2、軋面技術(shù)制作工藝及要點。
3、各種餡料的制作工藝及要點。
4、設(shè)備使用維護(hù)；
5、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
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長沙神來福紅星鵬飛廚師學(xué)校聯(lián)系人郭芳經(jīng)理溫馨提示您：兩人學(xué)習(xí)、只收取一份學(xué)費，另有優(yōu)惠活動. 培訓(xùn)原則：隨到隨學(xué)、、包教包會、實踐操作學(xué)習(xí)、不限學(xué)習(xí)時間、師傅手把手教做、傳授核心技術(shù)。
