長(zhǎng)沙湘味軒美食操練基地歡迎您
開(kāi)心花甲練習(xí)內(nèi)容：
課程介紹：
1.敘說(shuō)開(kāi)心花甲的整體操作運(yùn)營(yíng)辦法。
2.說(shuō)明材料的效果及分類、選料、配比及加工。
3.說(shuō)明開(kāi)心花甲湯料的配比及熬制。
4.說(shuō)明醬料的制作辦法，粉絲的制作技術(shù)。
5.說(shuō)明開(kāi)心花甲的包制技術(shù)。
6.敘說(shuō)開(kāi)心花甲的成品制作技術(shù)。
7.出資計(jì)算分析及風(fēng)險(xiǎn)逃避，運(yùn)營(yíng)的方法和管理辦法。
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程說(shuō)明，包括店面的選址、人員配備、物資收買等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，收買，口味的變換、配比等。
3.店肆運(yùn)營(yíng)小竅門，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
演示說(shuō)明：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)演示，說(shuō)明技術(shù)。
2.老師實(shí)習(xí)操作中帶領(lǐng)你回想理論學(xué)習(xí)期間中的開(kāi)店的竅門，原材料的選擇，收買，本錢、計(jì)算。
自我實(shí)習(xí)：
1.自己備原材料，老師周圍檢查指導(dǎo)。
2.自己操作全部流程，制作出成品，老師周圍檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
練習(xí)時(shí)間
不束縛學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)中止。一般3-5天左右，視自己情況而定。
練習(xí)辦法
1、長(zhǎng)年練習(xí)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)；
2、不限時(shí)間，節(jié)假日照常練習(xí)；
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場(chǎng)直觀、掌握中止。
聯(lián)系人：曾師 聯(lián)系電話：咨詢QQ：1062323377
聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至6樓
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