正宗廣式腸粉培訓(xùn)，哪里可以學(xué)腸粉
聯(lián)系人：曾天宇
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2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
腸粉的訓(xùn)練項(xiàng)目
1、質(zhì)料商場(chǎng)收購竅門學(xué)員能夠直接從我基地購
買腸粉機(jī)、也可帶學(xué)員去商場(chǎng)收購。
2、用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制辦法 、用大米磨漿的調(diào)制辦法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制造技能
5、老師輔導(dǎo)學(xué)員親自著手操作及著作點(diǎn)評(píng)、畢業(yè)
腸粉的蒸法及關(guān)鍵;
師傅介紹蒸腸粉時(shí)的注意事項(xiàng)，師傅著手制造解說港式腸粉做法和廣式腸粉做法，先由師傅親自著手制造一份腸粉學(xué)員品味，再由學(xué)員自個(gè)著手練習(xí)。
腸粉學(xué)習(xí)種類：
秘制豉油汁、雞蛋腸粉、牛肉腸粉、豬肉腸粉、魚片腸粉、叉燒腸粉、香菇腸粉、齋腸粉、甜腸粉、豬肝腸粉、蔬菜腸粉、和蝦米蝦仁腸粉
腸粉訓(xùn)練膏火
800
腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容
1：學(xué)習(xí)制造腸粉醬汁。
2：學(xué)習(xí)制造腸粉湯汁。
3：學(xué)習(xí)腸粉蒸制進(jìn)程。
4：學(xué)習(xí)制造腸粉辣椒醬。
腸粉起源于廣東，可是學(xué)腸粉不一定但廣東去學(xué)，來湖南長(zhǎng)沙也是能夠的，除非你是想學(xué)那種舊式的布拉腸粉，那種腸粉只合適廣東本地的下午茶運(yùn)用，現(xiàn)在是快餐年代，布拉腸粉根本就跟不上速度，咱們教的是抽屜式腸粉，也即是你在各大場(chǎng)合都能夠看到的，現(xiàn)在街頭巷尾都是抽屜式腸粉，。布拉腸粉現(xiàn)已很少很少見了。因?yàn)槌閷鲜侥c粉做出來不只好看還好吃，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，速度快，顧客無需等候。
想學(xué)習(xí)小吃餐飲技能，就來長(zhǎng)沙湘味軒美食訓(xùn)練?。?！
報(bào)名有優(yōu)惠：學(xué)兩樣送兩樣，一人膏火兩人學(xué)習(xí)！
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1、早餐系列訓(xùn)練（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、養(yǎng)分砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉訓(xùn)練；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐訓(xùn)練項(xiàng)目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特征炒飯炒粉）
5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
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