湖南長沙學(xué)蒸菜,正宗蒸菜技術(shù)培訓(xùn)
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湖南新食.玳培訓(xùn)地址:長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
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項(xiàng)目名稱 瀏陽蒸菜
全項(xiàng)價(jià)格 1500元
培訓(xùn)時(shí)間 5-7天,隨到隨學(xué),包教包會(huì),免費(fèi)終生升級技術(shù)
瀏陽蒸菜特點(diǎn)
營養(yǎng)健康:蒸菜在蒸制過程中能最大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸菜含油脂少、熱量低,易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟(jì),吃了不易上火,所用調(diào)料量少,清淡養(yǎng)胃,有利于消費(fèi)者的保健養(yǎng)生。
原汁原味:由于蒸的過程溫度在100度以下,調(diào)味技法更多采用民間傳承下來千百年古老調(diào)味,使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。
方便安全:仙口香所生產(chǎn)的蒸菜原材料綠色無污染,菜肴在蒸制過程中,能最大程度消除菜品原料中的有害成分,餐具也得到蒸汽的消毒;菜品多為先蒸后賣,隨堂點(diǎn)菜,即點(diǎn)即食,方便快捷,非常適合現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活。
投資利潤分析:以三十平方米店面為例,根據(jù)地域不同,初期總投資約二萬元至五萬元,其中包括店面裝修、房租、設(shè)備、人工等費(fèi)用。利潤在50%左右.。每天保守營業(yè)額1500元,一月營業(yè)額45000元,每月純收入13500元左右。
瀏陽蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容:
干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。
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