爐客比薩意式比薩營養(yǎng)健康、新鮮美味
2016-04-21 08:18
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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“比薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品，發(fā)源于意大利, 在全球頗受歡迎?，F(xiàn)在人們食品消費(fèi)意識越來越高，95%以上的人更傾向選擇健康食品。根據(jù)歐洲一項(xiàng)食品相關(guān)支出數(shù)據(jù)顯示，比薩制造商、經(jīng)營商的訊息最為明顯，比薩的支出增加明顯高于其它食品支出。這是因?yàn)?，比薩是由面粉、多種蔬菜、奶酪及各種肉類制成，它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、鈣，卡路里及脂肪含量極低。整體來說，比薩在人們的日常食品消費(fèi)中是具有明顯優(yōu)勢的，人們以較低的支出，選擇到了健康食品，而且營養(yǎng)美味。這種優(yōu)勢，使比薩已經(jīng)超越語言與文化的障礙，成為全球流行的食品，受到各國消費(fèi)者的喜愛。
傳說，13世紀(jì)意大利著名的旅行家馬可·波羅，歷時四年來到中國。他在中國游歷了17年，曾訪問過當(dāng)時中國的許多古城。一天，他準(zhǔn)備去購買帶有中國特色產(chǎn)品，帶回意大利。走著走著，他被一陣飄來的香氣吸引住了，順著香氣來到了一個小攤位前。一位老伯伯正在爐子上的鐵鍋里反復(fù)烤著一個金黃的圓形面餅，色澤金黃，味道奇香。馬可·波羅從來沒見過這種食物，于是他買了一個，小心翼翼的咬了一口，慢慢品味，原來咬開外面香脆金黃的面皮，里面還有香嫩的肉丁和蔬菜，瞬間他被這種美味征服了。馬可·波羅吃完后，就詢問老伯伯這種食物的名字和制作方法。老伯伯熱心的告訴他，這是當(dāng)?shù)厝藗儽容^常吃的一種蔥油餡餅，并把制作方法告訴了他。
馬可·波羅又買了好多餡餅，但因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，無法運(yùn)輸，只能遺憾的把制作餡餅的方法帶回意大利。
回到意大利后，馬可·波羅很想再次吃到那種記憶中的美味餡餅。第一時間，找到一個那不勒斯很有名的廚師，向他描述起“東方的神奇餡餅”。那位廚師也興致勃勃地按馬可.波羅所講述的方法制作起來。但忙了半天，卻使終無法將餡料放入面團(tuán)中。此時，大家已饑腸轆轆。于是，馬可·波羅提議就將餡料直接放在面餅上烤了吃。大家品嘗后，交口稱贊，并給這種“餅”起名叫比薩。后來，這位廚師又做了幾次，并配上了當(dāng)?shù)氐鸟R蘇里拉芝士和佐料，大受食客們的歡迎。他就開了一家比薩店，根據(jù)其來自東方且用爐子烤制的特點(diǎn)，給店鋪起名為“爐客”。從此“爐客比薩”就流傳開了。
現(xiàn)在，爐客比薩又回到了中國，它秉承了上等的比薩所必須具備四個特質(zhì)：新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。爐客制作的比薩，沿用了傳統(tǒng)意大利手拋餅底技術(shù)；采用了新鮮番茄混合純天然香料秘制而成的比薩醬，配以豐富口感的各色餡料，使它具有風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)。并在傳統(tǒng)意式風(fēng)味的基礎(chǔ)上，研發(fā)了多種營養(yǎng)健康的特色比薩，如時蔬系列，什錦水果系列比薩等等。爐客，以營養(yǎng)健康、新鮮美味的意式比薩，吸引了無數(shù)愛好美食的朋友。還等什么，快來嘗嘗這充滿地中海風(fēng)情的比薩吧！
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