臭 豆 腐
臭豆腐+臭豆腐的做法+長沙臭豆腐培訓。不收取其他費用和保證金
技術傳授：臭豆腐全套技術活動價1000元,每月利潤5千-1萬
長沙賣的最貴，顧客評價最滿意，最正宗的臭豆腐
聯(lián)系人：新食玳－麗麗
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聯(lián)系地址：湖南省長沙市汽車西站岳麓區(qū)望城坡商貿城2棟107號
長沙是臭豆腐發(fā)源地，是最正宗最有名氣的臭豆腐產(chǎn)地。想知道什么是真正的臭豆腐，就必須來長沙。至于那些在外地打著所謂“正宗長沙臭豆腐”招牌的，大多只學到一點皮毛而已
“ 臭豆腐 ” 其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閑風味，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令一嘗為快。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異。長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名，但其制作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，還能起到防病保健的作用。
有人曾經(jīng)這樣說過：到長沙沒有吃過臭豆腐就等于沒有來過長沙！
一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶、一個地方、一種思念、一份感受、一份心情、一切的記憶…
1、鹵水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆內嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起來呈香味”，要求鹵水發(fā)酵時間越長越好，添加料豐富，不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理，有科學合理的鹵水養(yǎng)護方案。
2、調料：普通的長沙臭豆腐只有辣椒湯料，口味單調。新食玳連鎖的“經(jīng)典·長沙”臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調味料，以鮮、辣、香為特色，讓食客回味無窮，添加在經(jīng)過優(yōu)良鹵水泡制的高品質臭豆腐原胚上，您會發(fā)現(xiàn)，您從來沒有吃過這么好吃的臭豆腐！
臭豆腐“ 聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳了。
臭豆腐其名俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，臭豆腐是一種極具特色的休閑風味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，一嘗為快。
特別說明：從白豆腐過程開始學，臭豆腐全套技術學費是1580塊。
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