哪里可以學(xué)醬板鴨？湖南醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)
聯(lián)系人：郭芳
電話： 155 7313 8825 （也可以加我手機(jī)微信號碼咨詢） 特別優(yōu)惠：一份學(xué)費可以兩個人學(xué)習(xí) 我們給學(xué)員一律包了中餐和首次操作材料。
聯(lián)系QQ： 9397 98207
詳細(xì)路線地址：湖南省長沙市雨花區(qū)時代陽光大道韶山路口中南紅鄰邦旁，（紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校）
只要是湖南人都喜歡吃辣的，只要是湖南人都知道醬板鴨是什么，而知道了醬板鴨就知道了另一種美食。醬板鴨的好搭檔鴨霸王。醬板鴨是湖南一絕小吃，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。
醬板鴨培訓(xùn)費用：醬板鴨單獨學(xué)習(xí)是1580元，鴨霸王單獨學(xué)習(xí)是1580元。鴨霸王+醬板鴨一起學(xué)習(xí)現(xiàn)在只要2000元，另外現(xiàn)在還有優(yōu)惠活動，提前預(yù)約，一個人的學(xué)費可以兩個人一起學(xué)習(xí)，機(jī)會不等人，時間如流水，大家誠心想學(xué)到好技術(shù)的可以先來我們公司了解一下，長沙新食玳歡迎您前來考察學(xué)習(xí)。
醬板鴨系列：
醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。、
培訓(xùn)要點
分別介紹其原材料的選購，
使用設(shè)備及用具的配置，
加工原料的處理工藝，
中藥材的放量配制，
口味的把握與調(diào)整，
各種鹵湯的調(diào)制配方，
香辛料的認(rèn)識及使用方法，
整個制作工藝流程及注意事項。
醬板鴨培訓(xùn)內(nèi)容：醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。
醬板鴨培訓(xùn)時間：學(xué)習(xí)醬板鴨技術(shù)一般3-5天可以完全學(xué)會，我們的教學(xué)模式是一對一，學(xué)員都是自己實際動手操作的。自己反復(fù)的練習(xí)，直到完全學(xué)會為止。三年內(nèi)可以免費過來復(fù)習(xí)。完全不用擔(dān)心學(xué)不會這種問題。我們所有的技術(shù)和配方都會教，我們不做加盟，我們沒有任何競爭力，只專業(yè)教你技術(shù)，不會有任何保留。
長沙神來福培訓(xùn)細(xì)則
加工用具的配置；
鴨脖原料的選購；
中藥材香料及調(diào)味品的選購；
中草藥香料配方及其用途；
食物原料的初加工方法；
鴨脖專用湯汁的調(diào)制要領(lǐng)；
食品顏色的確定及調(diào)配方法；
鴨脖系列食品的制作全工藝步驟；
專用湯汁的妥善使用與管理；
鴨脖系列原材料的貨源渠道；
鴨脖系列食品的合理定價；
開店選址及設(shè)計布置與經(jīng)營方式。
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