正宗石鍋魚技術(shù)去哪里有學(xué)，長沙石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)
石鍋魚的優(yōu)勢
一、 配方優(yōu)勢：
石鍋魚絕不是將水煮魚放在石鍋里，真味香石鍋魚獨(dú)到的配方工藝造就了其絕佳的口感，麻辣鮮香，讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚，也可以用黑魚、
鯰魚、鮭魚等多種魚類，就地選材，不限制。
二、 管理優(yōu)勢：
重慶石鍋魚不需要專業(yè)的廚師來做，整個烹制過程都有肯德基一樣的量化標(biāo)準(zhǔn)，比如幾克老酒幾克鹽……，這樣一是保證了口味不會改變，二是技術(shù)由您自己掌握，不用看廚師的臉色，也不怕廚師辭職。
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三、 口味優(yōu)勢：
具有鮮香可口、辣味適度、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。苗族有句民謠："最白最白的，要數(shù)冬天的雪，最甜最甜的，要數(shù)白糖和甘蔗；最香最美的，要數(shù)石鍋魚。"先吃魚，后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里，上面是做好的魚片，上桌客人先吃魚，下面加火加熱，在吃魚的同時(shí)，就把魚骨、魚頭的營養(yǎng)通過慢火細(xì)燉把營養(yǎng)給燉出來了，加高湯涮菜，喝酒聊天，不亦樂乎。
四、 成本優(yōu)勢：
重慶石鍋魚，適合大眾消費(fèi)者，讓您體驗(yàn)高檔次的享受，低檔次的消費(fèi)。投資小，見效快：店面在50-100㎡即可，設(shè)備投資少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房投資少，不需用專職的廚師，用工少，經(jīng)營管理費(fèi)用低。
石鍋魚的魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜，口感特別過癮，入口的香味經(jīng)久不散。魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實(shí)不同于別的川菜如水煮活魚的湯，吃完魚片后，這湯還保持剛上桌的味道－鮮嫩。
培訓(xùn)特色：
特色之一：市場大 風(fēng)險(xiǎn)小 讓你成功有保障 。
特色之二：秘制配方 獨(dú)特風(fēng)味 讓你市場競爭“無敵手”。
特色之三：精準(zhǔn)的經(jīng)營定位 合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 讓你經(jīng)營中?！板X”景無憂。
特色之四：專業(yè)指導(dǎo) 專家診斷 讓您省心、省事、省錢。
特色之五：“終身一費(fèi)制”加盟政策 讓您的事業(yè)無限延伸。
特色之六：統(tǒng)一配料 制作產(chǎn)品一次成型 解脫了對廚師技術(shù)的依賴。
特色之七：輕松實(shí)現(xiàn)“一主多店”的投資模式 讓您把小項(xiàng)目也能做成大家業(yè)。
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