長沙哪里可以學(xué)油炸技術(shù)?

聯(lián)系人：郭芳

電話： 155 7313 8825（也可以加我手機微信號碼咨詢）特別優(yōu)惠：一份學(xué)費可以兩個人學(xué)習(xí) 我們給學(xué)員一律包了中餐和首次操作材料。

聯(lián)系QQ： 9397 98207

詳細(xì)路線地址：湖南省長沙市雨花區(qū)時代陽光大道韶山路口中南紅鄰邦旁，（紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校）

長沙哪里可以學(xué)油炸技術(shù)（圖）_1

具體培訓(xùn)內(nèi)容：

一、原材料的認(rèn)識和應(yīng)選用；

二、各種食材的腌制方法；

三、原油下炸鍋的處理方法；

四、“黃金脆皮”的配制方法；

五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序?qū)嵅伲?

六、所需配菜的處理方法與技巧實操；

七、原料和配料的保鮮方法；

八、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧；

九、炸爐、恒溫箱等設(shè)備的認(rèn)識和使用；

十、油炸全流程及技巧實操；

1、淺層煎炸

2、深層油炸

（1）純油油炸和水油混合油炸

（2）常壓深層油炸和真空深層油炸

（3）真空低溫油炸工藝

培訓(xùn)種類：

油炸系列,1.炸牛排 2.炸雞腿 3.炸雞翅 4.炸棒棒雞 5.炸里脊肉 6.無骨香雞柳 7.炸香蕉 8.炸酥香雞骨 9.炸香辣羊肉串 10.炸五香豆腐片 11.炸土豆片 12.炸排骨 13.炸雞肉串 14.小饅頭 15.脆皮炸香蕉串 16.炸薯條（牛肉味，雞肉味，五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味）

培訓(xùn)保障
1、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí)；2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊；

長沙紅星鵬飛廚師學(xué)校優(yōu)惠政策（免費WIFI）; 優(yōu)惠活動中
1、提供宿舍、免帶行李；
2、隨到隨學(xué)、學(xué)不會免除學(xué)費再學(xué)，直到學(xué)會為止；
3、一對一實踐操作培訓(xùn)、學(xué)習(xí)時間自由、工作日與周末都可開課；
4、簽包教包會合同，提供免費進修升級；
5、所有材料均由學(xué)校提供

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