雜糧煎餅的歷史
源于泰山，非常薄，以五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創(chuàng)作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。目前泰安煎餅中，以玉珍煎餅為例，發(fā)源歷史最早可以追溯到宋朝。在山東省新泰市，一個非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn)，有“中國煎餅第一鎮(zhèn)”之稱號，此地家家會做山東煎餅，堪為傳奇。
雜糧煎餅培訓(xùn) 湘御一品美食培訓(xùn)培訓(xùn)
地址 長沙市汽車西站 電話 136=67316376 QQ1989=685903
山東雜糧煎餅介紹
山東雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐絕佳選擇。
長沙湘御一品餐飲集團精心推出山東雜糧煎餅果子技術(shù)項目，在保留山東雜糧煎餅果子原有配料、口味的基礎(chǔ)上，加入了新的核心配料和制作工藝，使得煎餅果子的口味提升了一個檔次，凡是品嘗過長沙優(yōu)尚餐飲集團煎餅果子的顧客無不稱贊，都成為了我們的回頭客。我們聘請專業(yè)的煎餅果子制作經(jīng)驗的師傅擔任我們的技術(shù)培訓(xùn)師，現(xiàn)場手把手式的教學(xué)，核心配方絲毫不做保留，讓你完完整整的學(xué)到全套最正宗的雜糧煎餅果子技術(shù)。選擇雜糧煎餅果子就是擁有財富大門的金鑰匙，年入5萬的滾滾紅利等著您！
市場利潤分析
每個煎餅果子按賣2元算（這里取最低值，平均售價只會比2元高），每個煎餅果子平均原料成本最多不超過0.7元，根據(jù)選址的不同有不同的銷量，以中等選址為例，每日平均買300個（沒有任何夸大，是完全可以達到的），日毛利：（2-0.7）×300=390元，再減去攤位費、人工、各種管理費日雜費用每日按100元計算，390-100=290元（按中等選址計算，日常費用不會超過100元），日純利290元，月純利8700元，每年按10個月計算年純利87000元，再考慮一些意外情況最多減掉37000元，保守估計年純利50000元。
（注：成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址劃算的多。）
培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
正宗山東煎餅制作等 |
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培訓(xùn)課程安排 |
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 |
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實際操作內(nèi)容 |
1.培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。 |
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特別優(yōu)惠 |
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。 |
1.誠信扶持創(chuàng)業(yè)，專業(yè)培訓(xùn)小吃技術(shù)，并且，學(xué)員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。
2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。
3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。
4.根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助 制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。
5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費用。
6.免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。
7.免費協(xié)助學(xué) 員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。
8.免費協(xié)助開店成本核算。
9.我們后期服務(wù)團隊會不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請上門 指導(dǎo)開店，能讓每一位學(xué)員輕松、低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標!
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