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哪里學(xué)烤豬蹄技術(shù)?長(zhǎng)沙烤豬蹄培訓(xùn)哪家最好?

 
豬蹄有諸多做法:紅燒豬蹄、燉豬蹄、醬豬蹄、鹵豬蹄等等,雖然味道都不錯(cuò),但遠(yuǎn)不及烤豬蹄好吃,烤豬蹄不僅皮焦肉嫩,酥香透骨,再輔以各種燒烤調(diào)料,麻辣鮮香,令人胃口大開,百吃不厭,同時(shí),烤豬蹄在烤制過程中,使脂肪分解,不油膩,更健康,同時(shí)釋放出對(duì)人體有益的各種微量元素,更有營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體更有滋補(bǔ)作用!因此烤豬蹄一經(jīng)面市,便受到了廣大消費(fèi)者的強(qiáng)烈追捧,愛吃者絡(luò)繹不絕,常常出現(xiàn)排隊(duì)搶購(gòu)的火爆場(chǎng)面!

長(zhǎng)沙湘味軒烤蹄,無需腌制,取十余種名貴草藥入味,以秘制多味調(diào)料、醬料精心調(diào)配燒烤,不油膩,不上火,骨酥肉嫩,鮮香麻辣,十里飄香!更具有保健功效,對(duì)女人美容養(yǎng)顏,對(duì)男人壯腰補(bǔ)膝!現(xiàn)代人們就餐除了要吃飽吃好,還要吃的營(yíng)養(yǎng),吃的時(shí)尚和文化。最重要的就是吃的有特色。有特色的餐飲才能高朋滿座、生意火爆。

 燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1 .燒烤技術(shù)理論講解                              

2 . 材料和調(diào)料的選購(gòu)              

3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置                 

4 .原料存放、保鮮技術(shù)         

5 .配料存放和配置技術(shù)                         

6 .各類原料預(yù)處理方法             

7 .燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)                         

8 .燒烤醬的熬制技術(shù)    

9 .燒烤海鮮醬的制作                            

10 .菜品的串制技術(shù)          

11 .各式味碟制技術(shù)                              

12 .各類菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .開店選址和促銷指導(dǎo)   

15 .調(diào)料價(jià)格和采購(gòu)渠道 

燒烤技術(shù)種類

肉類:兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等

骨類:脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等

水產(chǎn)類:扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等

熟食類:雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等 

蔬菜類:辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等

湘味軒小吃培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì): 
一對(duì)一教學(xué),個(gè)體針對(duì)性極強(qiáng)。不像培訓(xùn)班的班級(jí)教學(xué)方式,”一對(duì)一”是一個(gè)老師針對(duì)一個(gè)學(xué)員進(jìn)行教學(xué)。這樣一來,老師對(duì)單一的學(xué)員學(xué)習(xí)情況會(huì)更加了解,可以讓學(xué)員更快更熟練的掌握核心技術(shù)。 

口味獨(dú)特、生意火爆,開小吃店是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵是口味,口味好,技術(shù)高,這樣才能把生意做好。在我們這里就可以學(xué)到一流的技術(shù)。 

完善的后續(xù)服務(wù),我們對(duì)每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都會(huì)認(rèn)真支持、完美服務(wù)的,并且建立完備的檔案,在經(jīng)營(yíng)中遇到的問題隨時(shí)提供解答,技術(shù)方面跟宗服務(wù),3年以內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)課程,免費(fèi)技術(shù)升級(jí),讓您在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地! 

長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:

1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、早餐湯粉培訓(xùn);（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）

3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目:（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）