長沙新食玳瓦罐煨湯培訓

瓦罐煨湯培訓

  

單位名稱：湖南新食玳美食培訓

聯(lián) 系 人：李麗 聯(lián)系電話： 聯(lián)系QQ：2064693064 可以加微信（）隨時了解項目詳情 優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目

培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿城2棟107號

十里香瓦罐滋補養(yǎng)生藥膳湯

  鄭重承諾：長沙新食玳美食培訓有限公司制作出來的所有瓦罐美食采用各種天然傳中草藥古法煨制，無任何添加劑，不放味精，煨湯清香綿宛悠長，瓦罐營養(yǎng)快餐是特色風味快餐，口味出眾！更是非常綠色、健康、營養(yǎng)、原生態(tài)，而且口味更是獨特。，并且能做到控制成本口味卻，市場上無第二家能比，歡迎各位朋友前來考察和品鑒比較?。ㄗⅲ菏忻嫔嫌锰砑觿┕磧冻鰜淼臏淖龇ü久赓M贈送前來考察合作的朋友）。

十里香正宗瓦罐湯味型及配方分為4種：淡香，清香味，濃香味，藥膳香味。

南昌瓦罐煨湯培訓內容：瓦罐煨湯80種湯類制作、瓦罐煨粥20種類、瓦罐煨飯和拌粉拌面技術,炒粉、包學包會。

瓦罐煨湯培訓內容：

1.肉餅湯系列：墨魚肉餅湯、香菇肉餅湯、桂圓肉餅湯、雞蛋肉餅湯、鴨蛋肉餅湯

2.排骨湯系列：墨魚排骨湯、香菇排骨湯、蘿卜排骨湯、蓮藕排骨湯、海帶排骨湯

3.雞湯系列：天麻烏雞湯、雞腿湯、蘿卜雞湯、雞雜湯、香菇雞湯……

4.鴨湯系列：茶樹菇老鴨湯、香菇鴨塊湯、墨魚鴨塊湯、鴨腿湯、鴨雜湯……

5.豬雜湯系列：黃豆豬手湯、紅棗蓮子豬肚湯、蓮子豬心湯、蓮子豬肺湯……

6.滋補湯系列：天麻鴿子湯、枸杞鵪鶉湯、黨參牛鞭湯……

7.養(yǎng)生系列：豬心當歸湯、花旗參雞湯、夏枯草瘦肉湯 、杏劍豬肺湯、無花果白菜干豬湯

培訓課程安排：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

4.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

5.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

7.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程.     

實際操作內容：

1.煨菜煨湯的作用及分類、選料及加工。。

2.各種煨湯的調制配比。

3.各種主料及配料的處理。

4.煨湯的制作流程。設備采購途徑與要求。

5.瓦罐煨湯的制作流程，投資預算分析及經營管理經驗交流。

6.設備器具采購途徑和要求。

7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法 。

培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定. 

培訓費用：1200元，包教包會。

后期服務支持：指導招牌設計，指導菜單與廣告設計，店面選址建議，店面設計參考，經營方式建議，材料采購方案，產品技術免費升級，設備代購，技術支持，商圈分析。