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去哪里學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)好呢?(圖)
2016-04-05 15:17 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:268

新食玳美食培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:長沙新食玳教育咨詢有限公司


土家醬香餅

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去哪里學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)好呢?(圖)_9
 
    土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開始流行。土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,后來被北京譚師傅(譚震)引進(jìn)推廣,改進(jìn)成大眾口味,火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在遠(yuǎn)古時,每逢豐收過節(jié)早才能 吃得上,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f:“此餅是清朝康熙年間,一位武當(dāng)山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”,凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回 味無窮,贊不絕口,后來此技術(shù)不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進(jìn)了都市,已成為都市生活不可多得 的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。


  醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場的時候,相當(dāng)火爆,數(shù)十人排隊等后已成為一道城市的風(fēng)景線,其實這是一項陽光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資小,風(fēng)險小,回報快,已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來。



去哪里學(xué)習(xí)醬香餅技術(shù)好呢?(圖)_10



     培訓(xùn)品種   
   土家醬香餅、現(xiàn)磨豆?jié){
 
     培訓(xùn)時間    
   老師一對一授課,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
 
     培訓(xùn)費用    
   原價1480元,現(xiàn)價1080元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
 
     培訓(xùn)要點   
   1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法
   2、醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能
   3、醬香餅秘制醬配方及實際操作
   4、面料配方和醬香餅刷醬技術(shù)及實際動手操作
   5、醬香餅制作全流程及制餅技巧
   6、南瓜餅的制作方法、配料認(rèn)識、炸制技巧
   7、黃豆的泡制、豆?jié){比例、榨汁技術(shù)
 


聯(lián)系方式:


聯(lián)系人:李麗


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新食玳培訓(xùn)保障:
1、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊;

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