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臨沂小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)熟食豬頭肉做法(圖)

2016-04-01 16:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:481

匯豐園小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園小吃培訓(xùn)

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臨沂小吃培訓(xùn)，學(xué)習(xí)熟食豬頭肉做法，培訓(xùn)費(fèi)2400元，教給你怎么樣制作醬豬頭肉做法和鹵豬頭肉技術(shù)做法，另外我們還有熟食套餐學(xué)習(xí)內(nèi)容：豬頭肉、豬下貨、燒雞、咸水鴨、鳳爪等多種小吃，培訓(xùn)費(fèi)3800元，來人可以先試吃我們制作的美食，看看口味能不能打開市場(chǎng)，剩下的在磋商學(xué)習(xí)內(nèi)容！

哪里培訓(xùn)熟食做法，濟(jì)南聚香園熟食加盟中心，一對(duì)一教學(xué)，名師授課，理論與實(shí)踐相互結(jié)合，即使沒有任何餐飲技術(shù)，也能讓你簡(jiǎn)單易學(xué)，輕松掌握熟食核心配料，在學(xué)習(xí)期間，使用的所有原材料，都有我們來提供，學(xué)員不用支付任何費(fèi)用，一直到你們學(xué)會(huì)為止，制作出來的產(chǎn)品，工藝秘制而成，滿街飄香、色鮮味美、知名品牌、彰顯品位、堪稱鹵味一絕！

熟食培訓(xùn)從什么開始：

一、豬肉的選擇；
二、豬肉身殘毛的處理；
三、血水處理；
四、鹵制方法配料；
五、鹵制物品，放入先后順序；
六、鹵豬頭肉的脫骨方法；
七、醬湯的制作
八、醬豬頭肉的處理
九、鹵湯保存方法；
十、豬頭肉等醬鹵制品保存方法

鹵菜歸納起來主要有五大特點(diǎn)：

　　一、選料精，配方獨(dú)特。所采用的中草藥都是十分考究的；

　　二、甜咸適口，南北皆宜；

　　三、講究原汁原味，在鹵制過程中絕不加入任何化學(xué)原料或添加劑；

　　四、火候足、下料精準(zhǔn)，菜肴軟火巴，易消化。鹵菜的顏色均是通過火候來控制的，所以鹵菜的色澤自然干凈，一看就能吊起人們的胃口；

　五、高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富。鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點(diǎn)也不油膩，也從不粘手。

熟食加盟去哪里，聯(lián)系電話： QQ：153823999 曾光老師

地址：濟(jì)南市歷城區(qū)七里河2號(hào)產(chǎn)學(xué)研基地

網(wǎng)址：http://www.jnxcpx.com

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