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黃燜雞米飯

項目名稱：黃燜雞米飯

項目品牌：新食玳

項目價格：0學習內(nèi)容：黃燜雞飯全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-4天

學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何控制

價格以電話為準，我們有相應的活動黃燜雞米飯培訓

一、黃燜雞米飯學費：

黃燜雞米飯全套技術學費1500元，傳授全套技術，核心調(diào)料配方，黃燜雞米飯調(diào)料采購渠道，黃燜雞米飯開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、黃燜雞米飯培訓項目介紹：

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小吃成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。

明朝開國皇帝朱元璋攻下南京后，天天美酒佳肴，日久，食則無味，品肉無香。一日，國師劉基送去一碗雞肉，朱元璋吃后贊不絕口，問：這是何物？

三、黃燜雞米飯培訓內(nèi)容：

1、黃燜雞米飯所需食材的選擇認識

2、黃燜雞米飯秘制醬料制作配方

3、黃燜雞米飯秘制五香油的制作

4、黃燜雞米飯的制作技巧，重點火候，量的掌握

5、黃燜雞米飯成品收汁、調(diào)色技巧

6、開店選址，提供原材料的進貨渠道，讓你貨比三家，全心全意助你開店成功。

四、黃燜雞米飯培訓方式：

按照黃燜雞米飯標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、黃燜雞米飯培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

六、新食玳黃燜雞米飯技術培訓優(yōu)勢：

1、1、不控制學員任何核心調(diào)料配方，黃燜雞米飯全套技術都會教；

2、2、介紹學員經(jīng)營黃燜雞米飯需要用到的廚具，數(shù)量等等；

3、3、全部技術包教會，簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

4、4、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、5、學員后期技術有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

 長沙湘源地美食培訓機構(gòu)

聯(lián)系人：李飛經(jīng)理

  微信：

加此微信可以了解更多培訓動態(tài)

手機：

咨詢QQ：3328.636200

培訓地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

湘源地總部部分項目一覽表：

湘源地：早餐面點類——  （長沙德園包點培訓，饅頭，燒麥，花卷，肉包，小蘢包），餛飩，灌湯包，小蘢包，，缽子糕，米花糕，生煎包.（蒸餃，水餃，煎餃），油條，芝麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、（綠豆粥，營養(yǎng)粥）等

湘源地：早餐粉/面類——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，長沙米粉，桂林米粉，炒碼粉，湖南米粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，冰涼粉，涼面，涼皮，炸醬面，重慶小面，  骨粉， 米線，腸粉，手工面等...

湘源地：早餐餅類——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅/鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，餡餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，金華酥餅，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅，等等

湘源地：快餐類——瀏陽蒸菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，沙縣小吃...

湘源地：特色菜類——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，九子香辣蟹，重慶/四川火鍋、特色干鍋 ，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術，石鍋拌飯，雜燴海鮮火鍋，柴火雞，柴火魚，紙包魚，重慶雞公煲，吊鍋菜，瓦罐湯，，蘿卜牛雜， 三下鍋，等..

湘源地：夜宵燒烤類——木炭燒烤，無煙燒烤，特色燒烤，烤生蠔，海鮮燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，長沙口味蝦，油炸小吃，風味龍蝦，唆螺，烤鍋巴，錫紙腦花，炒粉炒飯..

湘源地：鹵水類——絕味鴨 霸王，醬板鴨，鹵菜，果木烤鴨，熱鹵,周黑鴨，桂花壇子雞，神仙雞，鹽焗雞，夫妻肺片，鹵海鮮，鹵龍蝦，平江香干，德州扒雞... 

湘源地：小吃類——鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，奶茶，冰糖葫蘆，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鮮豆皮，蝦扯蛋，黃金玉米汁，火爆油炸排骨，冷鍋串串，炸鎖骨，冰糖烤梨，烤鳥蛋，干蹦雞，麻辣菜，烤翅系列，長沙炸香腸，雞翅包飯，壽司等等
湘源地：冷飲甜品類——臺式/港式/韓式奶茶店技術，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術，鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋  香港雞蛋仔，爆米花，炒酸奶，臺灣香酥雞塊， 甜品，手工酸奶，綠豆冰沙，港式燉品，炸雞漢堡，豆腐花，等等

湘源地：糕點蛋糕系列-－戚風蛋糕，海綿蛋糕，桃酥，曲奇，果子排，榴蓮酥，叉燒酥，甜（咸）吐司，丹麥面包，雞蛋散子，酥麻花，軟麻花，蜂窩玉米，蛋撻，酥皮蛋撻，酥油餅，馬蹄糕，馬拉糕

八、后期服務：

1、1、提供材料、配方采購渠道，不用擔心學完后買不到材料；

2、2、老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù)，幫助學員分析黃燜雞飯開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。

3、3、學員有關于黃燜雞米飯的任何技術問題可隨時電話咨詢。

4、4、遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

九、黃燜雞米飯開店模式：

黃燜雞米飯一般可以選擇開店，中餐晚餐夜宵都可以經(jīng)營，開店形式一般可以大排檔，可以做飯館等等；選址的話，比較靈活多變，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。

十、黃燜雞米飯?zhí)撞徒M合推薦：

黃燜雞米飯可搭配燒臘、快餐小炒、隆江豬手飯等項目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加成功。

十一、吃住安排：

學員學習期間可以吃學員做的東西,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。

十二、相關贈品：

當天考察當天報名可獲得“新食玳小吃”工作圍裙一件，