重慶石鍋魚(yú)培訓(xùn)
石鍋魚(yú)的特點(diǎn):
石鍋魚(yú)絕不是將水煮魚(yú)放在石鍋里,真味香石鍋魚(yú)獨(dú)到的配方工藝造就了其絕佳的口感,麻辣鮮香,讓人一食難忘。做石鍋魚(yú)一般用鰱魚(yú)、草魚(yú),也可以用黑魚(yú)、鯰魚(yú)、鮭魚(yú)等多種魚(yú)類(lèi),就地選材,不限制。石鍋魚(yú)的魚(yú)片非常鮮嫩,用筷子夾入嘴邊,只要筷子輕輕一抖,魚(yú)肉脫離魚(yú)刺滑入嘴里,濃郁的香辣交織著魚(yú)肉的細(xì)甜,口感特別過(guò)癮,入口的香味經(jīng)久不散。魚(yú)湯最好喝了,嘗一口,滑嫩爽口,湯確實(shí)不同于別的川菜如水煮活魚(yú)的湯,吃完魚(yú)片后,這湯還保持剛上桌的味道-鮮嫩。
機(jī)構(gòu)名稱(chēng):湘味軒小吃培訓(xùn)中心 培訓(xùn)項(xiàng)目:石鍋魚(yú)技術(shù)
學(xué)習(xí)費(fèi)用:1000元整 學(xué)習(xí)時(shí)間:1——3天/包學(xué)會(huì)/具體時(shí)間不限
培訓(xùn)品種:石鍋魚(yú)全套技術(shù) 項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人:星辰
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石鍋魚(yú)經(jīng)營(yíng)條件:
重慶石鍋魚(yú),適合大眾消費(fèi)者,讓您體驗(yàn)高檔次的享受,低檔次的消費(fèi)。投資小,見(jiàn)效快:店面在50-100㎡即可,設(shè)備投資少,普通的廚房設(shè)備即可,裝修不重豪華,簡(jiǎn)潔大方即可,廚房投資少,不需用專(zhuān)職的廚師,用工少,經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用低。
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4、技術(shù)核心配方去保留,學(xué)習(xí)資料電腦存檔三年,隨時(shí)可來(lái)總部技術(shù)更新或項(xiàng)目復(fù)習(xí)。
5、為了回報(bào)社會(huì),對(duì)那些貧困山區(qū)、特困戶、殘疾、下崗人員,憑村、鎮(zhèn)民政局有關(guān)手續(xù)證件可以優(yōu)惠10%
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