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哪里可以學(xué)做鐵板魷魚(yú)(圖)
2016-03-27 16:03 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:334

億豐美食

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱:溫嶺市億豐餐飲管理有限公司

燒烤系列

鐵板魷魚(yú)
肉嫩彈牙,黃亮多汁,回味無(wú)窮,營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭。
哪里可以學(xué)做鐵板魷魚(yú)(圖)_1

哪里可以學(xué)做鐵板魷魚(yú)(圖)_2
        鐵板魷魚(yú)的主要核心技術(shù)是鐵板醬料得調(diào)制,與肉類原料的關(guān)鍵性腌制處理。新食玳的鐵板醬口味獨(dú)特,再加上專業(yè)性肉制品特殊處理方法,腌制的肉類制品經(jīng)特殊腌制(不加入任何化學(xué)物品),烹制后體型不收縮反而會(huì)變大。肉嫩彈牙,黃亮多汁,回味無(wú)窮,營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭。同樣多的肉,消費(fèi)者覺(jué)得您做的產(chǎn)品更實(shí)惠,品嘗一次,永遠(yuǎn)是回頭客。
哪里可以學(xué)做鐵板魷魚(yú)(圖)_3
黃萬(wàn)菊,燒烤美食協(xié)會(huì)會(huì)員、湖北特級(jí)廚師。2001年進(jìn)入燒烤領(lǐng)域,并參與我們公司夜夜香燒烤的創(chuàng)店技術(shù)指導(dǎo)制作,她創(chuàng)作的燒烤作品其型、其色、其味,讓燒烤行業(yè)的同行們無(wú)不驚嘆、佩服。并創(chuàng)立“夜夜香燒烤、二師兄燒烤”等多個(gè)實(shí)體品牌。黃老師在燒烤領(lǐng)域取得的成就與其自身的勤奮與天賦是密不可分的,培訓(xùn)學(xué)員時(shí)以理論與實(shí)操相結(jié)合,學(xué)員滿意度達(dá)100%。
小組成員:黃萬(wàn)菊、鄒少明等
哪里可以學(xué)做鐵板魷魚(yú)(圖)_4
培訓(xùn)內(nèi)容 鐵板魷魚(yú) ★鐵板魷魚(yú)須 ★鐵板魷魚(yú)花 另加300可學(xué)習(xí)后面品板豆腐 ★鐵板香菇 ★鐵蘑菇 ★鐵板火腿  ★鐵板韭菜 ★鐵板花蔬菜  
培訓(xùn)費(fèi)用 學(xué)費(fèi):詳詢,包含技術(shù)學(xué)費(fèi),享受終生技術(shù)升級(jí)。中途不收任何費(fèi)用。學(xué)校免費(fèi)提供寢室住宿。
培訓(xùn)課程 1. 講述鐵板魷魚(yú)的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2. 鐵板魷魚(yú)的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3. 鐵板魷魚(yú)色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4. 鐵板魷魚(yú)基本手法與技巧。
5. 鐵板魷魚(yú)的操作練習(xí)。
① 魷魚(yú)的選擇與切花等處理。
② 肉料的腌制技巧與手法,
③ 花樣蔬菜串的制作,
④ 醬汁、調(diào)味粉的配制,
⑤ 鐵板技術(shù)與技巧,
6.鐵板燒設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。
7.投資預(yù)算分析,韓國(guó)鐵板料理經(jīng)營(yíng)方法與技巧。
學(xué)習(xí)時(shí)間 老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
支持與優(yōu)惠
1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址或介紹商圈、檔口等,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷方案;
2.根據(jù)店面情況指導(dǎo):設(shè)計(jì)裝修方案、店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖等;
3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法;
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格;
5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi);
6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí),免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué);
7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員,免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)分店;
8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門(mén)帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)。


哪里可以學(xué)做鐵板魷魚(yú)(圖)_5
        目前的鐵板魷魚(yú)店面、小吃車主要分布在一線城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城市,而且其店面不是很多,可以說(shuō)不及中餐的1%。這就說(shuō)明鐵板魷魚(yú)的稀有程度,正所謂“物以稀為貴”,所以鐵板魷魚(yú)相較于其他的餐飲形式,在未來(lái)幾年間特別是從一線發(fā)展延伸至二線城市的發(fā)展空間更為巨大,所帶來(lái)的市場(chǎng)和利潤(rùn)也是非常可觀的。鐵板魷魚(yú)主要經(jīng)營(yíng)方式就是小吃車,其火爆生意相信大家也有所知曉。所以現(xiàn)在做這個(gè)小吃生意是很可觀的。

哪里可以學(xué)做鐵板魷魚(yú)(圖)_6


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鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

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