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正宗的街邊燒烤技術(shù)哪里有學(xué)

2016-03-26 16:36 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:262

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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正宗的街邊燒烤技術(shù)哪里有學(xué)

特惠價(jià)1200元

燒烤相比普通炭火燒烤更安全美味。通常用碳火和燃?xì)鉅t來(lái)烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過(guò)程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。在傳遞熱量的同時(shí)，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類(lèi)。燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分，燒烤出來(lái)的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的燒烤就成了時(shí)下最流行的燒烤方式之一。

制作流程技術(shù)
1、燒烤原料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；
2、和原料的挑選；
3、秘制醬料的制作及調(diào)配方法；
4、各種食材的制作技巧與處理方法；
5、各個(gè)品種及系列的燒烤做法講解；

培訓(xùn)品種
1、烤魚(yú)
2、蝦、蟹
3、金針菇
4、茄子
5、豆腐等

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此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定! 我是湖南湘味軒星辰：聯(lián)系我有優(yōu)惠！
其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：
1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過(guò)橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚(yú)小丸子）。

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