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哪里有學(xué)做美食，特色美食培訓(xùn)(圖)

2016-03-26 10:47 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:283

億豐美食

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：溫嶺市億豐餐飲管理有限公司

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取各家之長(zhǎng)，讓鹵菜制作成本更低，速度更快，
效率高而不影響口感，產(chǎn)品更新鮮，味道更醇厚，
開店獨(dú)霸一方輕易而舉

咨詢熱線：

曾先生：1558092—0053

鹵菜泡菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕｛u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經(jīng)過(guò)腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡(jiǎn)單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。
我國(guó)鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。

鹵菜泡菜是川菜烹制方法的一種方法。是川菜冷菜運(yùn)用最廣泛的一種方法。將調(diào)味料加多種香料制成鹵水，將原料粗加工入鹵成菜，適用于肉類、家禽野味、水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等原料，川味鹵菜就是把經(jīng)過(guò)紅白鹵制好的食品，做成川味熱菜，冷菜的過(guò)程。適用于家庭，餐廳，酒樓作菜。
而"川鹵"又是川菜中最特別的,那味道可是吃過(guò)的人都拍案叫絕,也屬于快速消費(fèi)品，有投資小回報(bào)快的特點(diǎn)，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的幾年后就賺了不少錢,甚至創(chuàng)造了好幾位千萬(wàn)、億萬(wàn)富翁,比如“廖記棒棒雞、華飛四季旺,久久鴨、紅珠雞、紫燕百味雞、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片、絕味鴨脖、武漢周黑鴨；等都用的是"川鹵"技術(shù),不僅為自己公司創(chuàng)造了豐厚的利潤(rùn)，而且把此項(xiàng)目已經(jīng)當(dāng)作自己的事業(yè)發(fā)展終身，并且創(chuàng)造了無(wú)數(shù)奇跡。

新食玳的泡菜菜鹵菜涼菜技師培訓(xùn)方式一是對(duì)一的進(jìn)行教學(xué)，并且可以讓培訓(xùn)者親自現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)操作。老師可以通過(guò)學(xué)員的操作進(jìn)行糾正，并給予修改，可以起到包學(xué)包會(huì)的作用。該烤面筋培訓(xùn)有很大的優(yōu)勢(shì)所在。第一就是學(xué)員可以親自進(jìn)行操作整個(gè)的操作過(guò)程，由老師進(jìn)行了修改，在此過(guò)程當(dāng)中，老師會(huì)將所有的操作技巧，還有操作要點(diǎn)，都告訴學(xué)員，可以讓學(xué)員更好地成長(zhǎng)，并且包學(xué)包會(huì)。在此同時(shí)可以讓每一個(gè)學(xué)員都有足夠的時(shí)間進(jìn)行操作。第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是可以跟培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合同簽訂?？梢宰寣W(xué)員學(xué)習(xí)技術(shù)，有一個(gè)很好的保障。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還有后續(xù)的保障，這種保障就是保證學(xué)員在過(guò)一段時(shí)間，如果忘記技術(shù)的時(shí)候可以繼續(xù)到該機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且是免費(fèi)學(xué)習(xí)。同時(shí)還會(huì)對(duì)學(xué)員進(jìn)行銷售技巧的培訓(xùn)。

鹵菜培訓(xùn)	畜肉類：鹵牛肉，鹵牛肚，鹵方塊肉，五香蹄花，鹵豬頭肉，鹵豬口條，鹵豬腸，鹵豬肚，鹵豬心 ★鹵豬尾，鹵豬排，鹵蹄髈，鹵牛心，鹵牛筋，香鹵豬肉，香鹵豬肘，香辣牛筋，香味牛肝 ★香鹵羊肉，香鹵羊蹄，多香排，系列野味等。禽肉類: 虎皮雞蛋，五香雞蛋，虎皮雞（鴨）爪，五香雞（鴨）爪，香辣雞（鴨）翅，鹵翅中 ★鹵翅尖，鹵雞（鴨）肫，鹵鴨脖，鹵鴨腸，鹵鴨頭，鹵鴨胗，海鮮水產(chǎn)類：鹵海帶卷，鹵海帶絲，鹵海帶結(jié)等豆制品類：香鹵豆干，鹵水素雞，五香腐竹，香鹵千張，鹵牛皮干子，鹵脆皮豆腐，鹵千葉豆腐五香花生，多香蓮藕，香味竹筍，鹵蓮藕等
培訓(xùn)費(fèi)用	1280元，包教包會(huì)，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握。
優(yōu)惠酬賓	中式培訓(xùn)類項(xiàng)目，學(xué)單項(xiàng)9折；學(xué)兩項(xiàng)，送一項(xiàng)；三項(xiàng)以上折后再送！

泡菜培訓(xùn)	泡菜品種 1.白云系列：泡椒鳳爪，白云豬尾，白云鴨掌，白云豬耳等 2.四川泡菜：什錦泡菜王，泡筍子，三色泡菜，滋補(bǔ)苦瓜泡菜，果味泡菜，橙汁冬瓜條，桂花大蒜 ★泡蘿卜，泡酸豇豆，泡雪里紅，泡青紅辣椒等大眾泡菜。
培訓(xùn)費(fèi)用	1000元，包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
優(yōu)惠酬賓	中式培訓(xùn)類項(xiàng)目，學(xué)單項(xiàng)9折；學(xué)兩項(xiàng)，送一項(xiàng)；三項(xiàng)以上折后再送！

產(chǎn)品展示

隨著國(guó)人對(duì)吃越來(lái)越重視，都追求要吃得健康，吃得安全，作為眾多食品中的一種，鹵菜和泡菜有著國(guó)人對(duì)其特有的喜愛。因此蘊(yùn)藏著很大的商機(jī)，鹵菜和泡菜的經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，能根據(jù)市場(chǎng)的變化而及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品，不斷推陳出新。這樣能更容易的抓住大眾的喜好，時(shí)尚的潮流，這樣才能快速的獲利。
鹵菜泡菜有其特有的口味，很容易與其他的食品區(qū)分開來(lái)，吃品堂總是根據(jù)市場(chǎng)需要，不斷調(diào)整口味，形成自己獨(dú)特的賣點(diǎn)。這也是很多投資者剛剛投資，或者很多創(chuàng)業(yè)者剛剛創(chuàng)業(yè)，就把目光投向了鹵菜這一樣行業(yè)的原因，除了受到投資少的原因外，其次是因?yàn)榭吹搅似洹疤厣痹谶@里起到的作用。
鹵菜口味眾多，總有一款適合你。而且這些鹵菜成本低，獲利高。經(jīng)過(guò)我們精確的處理和標(biāo)準(zhǔn)化的操作，從而使得這些鹵菜利潤(rùn)在50%以上，再加上如果地理位置好，很快收回成本不是問(wèn)題。
當(dāng)然，進(jìn)入鹵菜行業(yè)也不是百利而無(wú)一害，比如說(shuō)，這中間會(huì)有人們對(duì)某一種鹵菜不喜好了，選擇吃品堂培訓(xùn)，我們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)不斷調(diào)整研制，并幫你技術(shù)升級(jí)，能讓我們的鹵菜不斷跟上大眾的口味，時(shí)代的腳步。

1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址或介紹商圈、檔口等，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案；

2.根據(jù)店面情況指導(dǎo)：設(shè)計(jì)裝修方案、店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖等；

3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法；

4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格；

5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買；

6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)；

7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店；

8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

新食玳·-曾先生 15580920.053

QQ 1506678571

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