哪里可以學(xué)特色烤豬蹄，湖南烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)
聯(lián)系人：曾天宇
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2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
長(zhǎng)沙湘味軒烤豬蹄，獨(dú)??家配方，秘制工藝，美味一絕，讓食客垂涎欲滴的美味。精選幾十位名貴中草藥、采用特殊醬料調(diào)制而成，文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入口即化，唇齒留香。
想學(xué)做烤豬蹄去哪家？烤豬蹄是現(xiàn)如今豬蹄的一種新吃法，這種吃法在現(xiàn)如今非常流行，大家都愛(ài)購(gòu)買烤豬蹄來(lái)享用?？矩i蹄本身存在的膠原蛋白非常高，所以對(duì)女性皮膚的保養(yǎng)非常有幫助，女性朋友可以多吃一點(diǎn)。另外，因?yàn)榭矩i蹄賣的火，所以有些朋友也想學(xué)習(xí)做烤豬蹄，希望能自己開店賺錢?？墒牵胍獙W(xué)習(xí)做烤豬蹄選擇哪家好？
相比上的燒烤，特色烤蹄的特色在于：
一、腌制簡(jiǎn)單；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨(dú)特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時(shí)間準(zhǔn)備。
二、秘制醬汁，入味透骨；這個(gè)很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。
三、不油膩；用料和烤制工藝都加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，做到消脂去油、均衡營(yíng)養(yǎng)。
四、不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽，口味豐富，男女老少來(lái)了都可以找到自己喜歡的口味。烤豬腳在什么地方可以學(xué) 長(zhǎng)沙教烤豬蹄的地方
烤蹄選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點(diǎn)：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富老少皆宜。
烤豬腳味道；五香豬腳，麻辣豬腳，孜然豬腳
湖南哪里有正宗烤豬蹄學(xué)
烤豬蹄的培訓(xùn)內(nèi)容
一:豬腳的選擇和處理;
二:各種名貴中藥的認(rèn)識(shí)和初加工;
三:秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;
四:豬腳的鹵制技術(shù);
五:烤爐的認(rèn)識(shí)和使用;
六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;
七:烤蹄專用燒烤粉的配方和烤法;
八:各種味型的制作;
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
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