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  正宗燒烤技術(shù)培訓(xùn) 

 燒烤的消費(fèi)市場(chǎng)可以說(shuō)是餐飲市場(chǎng)中最大的一種，特別是在夏天，街邊小吃、自助燒烤等不同類型、不同品牌檔次的燒烤是年輕人最喜愛的選擇。三五好友聚在一起，吃燒烤、喝啤酒，是一種流行的時(shí)尚生活方式。隨著燒烤種類的不斷豐富，自助燒烤、韓國(guó)烤肉、烤魚等多樣新種類燒烤，豐富了消費(fèi)者的飲食選擇。

  燒烤種類的多樣性，加上不同消費(fèi)檔次的燒烤出現(xiàn)，燒烤市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇更大，如果能夠掌握一手一流的燒烤技術(shù)經(jīng)營(yíng)燒烤店，未來(lái)的餐飲業(yè)發(fā)展將會(huì)具有較大的潛力。但是想要經(jīng)營(yíng)一家燒烤店，不管規(guī)模的大小，都要先掌握專業(yè)的燒烤技術(shù)，有了技術(shù)，未來(lái)的經(jīng)營(yíng)才能順利開展。 

了解燒烤行業(yè)發(fā)展的需求，減少投資經(jīng)營(yíng)成本的同時(shí)，提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。學(xué)習(xí)一流的燒烤技術(shù)，自然離不開專業(yè)的學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，如果一定要說(shuō)哪里學(xué)燒烤技術(shù)好？筆者推薦：多味滋餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .燒烤技術(shù)理論講解                              2 . 材料和調(diào)料的選購(gòu)              

3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置                    4 .原料存放、保鮮技術(shù)         

5 .配料存放和配置技術(shù)                           6 .各類原料預(yù)處理方法             

7 .燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)                          8 .燒烤醬的熬制技術(shù)    

9 .燒烤海鮮醬的制作                             10 .菜品的串制技術(shù)          

11 .各式味碟制技術(shù)                               12 .各類菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  14 .開店選址和促銷指導(dǎo)   

15 .調(diào)料價(jià)格和采購(gòu)渠道 

  燒烤種類

 肉類：羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗等

骨類：鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等

水產(chǎn)類：扇貝、生蠔、帶子 等

熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等 

蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等

在新食玳小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，首先會(huì)有專業(yè)的教學(xué)老師系統(tǒng)的指導(dǎo)學(xué)員一步一步實(shí)踐操作，同時(shí)也會(huì)將燒烤的理論知識(shí)詳細(xì)的介紹給學(xué)員，為學(xué)員接下來(lái)的學(xué)習(xí)找好門路，有了理論知識(shí)和親手實(shí)踐操作的鋪墊，了解各種燒烤工具、調(diào)料的用途之后，在實(shí)際操作中才會(huì)更快的入手。

制作燒烤，需要特殊的配料，但配料的制作同時(shí)又離不開配方，為了能夠讓學(xué)員掌握專業(yè)的燒烤制作方法，多味滋餐飲小吃培訓(xùn)將為學(xué)員提供一份詳細(xì)的燒烤配料配方。每一種需要的材料，各種材料之間的搭配比例，配方上都有詳細(xì)說(shuō)明。

做燒烤除了需要特殊的配料以外，火候掌握也是學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。為了有效提高學(xué)員對(duì)火候的掌控，多味滋餐飲小吃培訓(xùn)會(huì)教學(xué)員親手烤制十五種燒烤食物，它們分別是：雞腿、雞爪、雞翅、魷魚、豆腐串、辣椒、小鯽魚、韭菜、茄子、玉米、平菇、雞肉串、火腿腸、雞雜、河蝦。每一個(gè)品種都會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作烤制，直到烤好吃為止。

寫在最后：

如果您想系統(tǒng)全面地學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)，學(xué)習(xí)燒烤配料制作，建議報(bào)名參加多味滋餐飲小吃培訓(xùn)的燒烤培訓(xùn)課程  包教包會(huì)，學(xué)好學(xué)會(huì)為止

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其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過(guò)橋米線）

3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）

5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

咨詢熱線:
 
長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止
「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國(guó)小吃培訓(xùn)連鎖品牌