貴州哪里有學(xué)做的地方？
湘味軒小吃培訓(xùn)，想學(xué)小吃就找新食玳小吃培訓(xùn)，湖南長沙新食玳廚師培訓(xùn)學(xué)費(fèi)是1000元。
湖南長沙新食玳廚師培訓(xùn)，本公司現(xiàn)在有優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)習(xí)兩項(xiàng)可以送兩項(xiàng)。
湖南哪里有學(xué)做的地方？
長沙湘味軒學(xué)烤魚送燒烤技術(shù)烤魚的吃法首先將現(xiàn)殺的活魚用獨(dú)家絕密配方調(diào)料，經(jīng)特殊方法加工 后，置入爐火上烤至成熟，然后將其放入鋼盤中，澆上獨(dú)家絕密配方調(diào)料，邊吃邊以小續(xù)燉 煮，讓湯中的香料慢慢的滲入魚肉中。
采用“先烤后燉”的獨(dú)特烹飪方法，吃到中間，還可以加入新鮮的蔬菜、豆制品放入湯中煮煮或直接 沾著烤魚的湯汁吃，味道真是好
烤魚口味種類 成都香辣味 三峽豆豉味 萬州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重慶麻辣味 咖喱豉汁味 巫山魚香味
培訓(xùn)課程安排
1. 魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操。
2. 各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。
3. 香辣醬、麻辣醬、豆豉醬等醬料配制秘方與實(shí)操。
4. 魚的烤制方法與實(shí)操，魚的燉煮技術(shù)與實(shí)操。
5. 各種口味的烤魚實(shí)操與練習(xí)。
6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
1.認(rèn)識與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備。
2.腌料，腌粉的配制。
3.醬料的配制。
4.香料，紅油的炒制。
5.選魚，剖魚
6.魚的烤制
7.湯料的制作
8.教學(xué)員清湯，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各種口味，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營地所在的口味給予針對性的指 導(dǎo)。
9.教學(xué)員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油，醬料的處理和保管方法，
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湘味軒總部聯(lián)系人：星辰
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【公司現(xiàn)已推出新活動(dòng)】：凡來我公司的學(xué)員一律學(xué)兩樣送兩樣，如若只學(xué)兩樣，第二樣半價(jià)優(yōu)惠?。?/strong>
公司地址：長沙市星沙汽車站星沙二區(qū)19棟118
是以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩 大系列。相傳在三國時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下，
結(jié)義于桃花園，祭罷天地，復(fù)宰牛設(shè)酒，聚鄉(xiāng)中勇士，得三百余人，就桃園中痛飲一醉，大魚大肉 痛快一番！期間有個(gè)姓張的廚子負(fù)責(zé)烹飪，他有一手絕活就是炭火烤魚，醇和味美、鮮上加鮮！
劉備等大喜，酒肉過后士氣大振，劉備揮刀盟曰：“汝等烹飪有佳，當(dāng)記頭功”后劉備登基，定烤魚 為蜀國國菜！三國三結(jié)義烤魚由此而來！
