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鹵菜學(xué)費－1200元 學(xué)期4-5天
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報名熱線： Q.Q:2872612858 對于每個正真想學(xué)餐飲小吃技術(shù)，自己去開店或擺攤創(chuàng)業(yè)的朋友來說：“錢不是問題”而是擔(dān)心項目技術(shù)是否能學(xué)好，【新食玳小吃培訓(xùn)中心】資質(zhì)老、品牌響、經(jīng)驗足、口碑好、品種多、收費低、后期有保障,是小本創(chuàng)業(yè)投資的選擇！
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四川鹵菜是怎樣做的？什么地方學(xué)鹵菜技術(shù)最好？長沙新食玳中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味 。鹵菜最大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴。
鹵菜教學(xué)流程：
1、鹵制品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)
8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決
培訓(xùn)品種：
主要產(chǎn)品，鹵雞，鹵鴨，鹵鴨爪，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵牛肉，鹵豬腳，鹵大腸，鹵雞翅，鹵鴨翅，鹽水雞，鹽水鴨，紅鹵，白鹵，，等等。
新食玳特色小吃培訓(xùn)公司是中國最正規(guī)、最具特色的小吃培訓(xùn)學(xué)校，十多年的潛心研制，十幾年的市場經(jīng)驗，名師手把手教學(xué)，包吃不包住，在很大程度上解決了就業(yè)難、創(chuàng)業(yè)難的問題。想創(chuàng)業(yè)的朋友請進(jìn)，創(chuàng)業(yè)并沒有你想象中的那么復(fù)雜。創(chuàng)業(yè)并不需要你想象中的那么多資金。如果你是想創(chuàng)業(yè)不知道如何尋找項目的朋友，請進(jìn)來看看，也許你能找的你期盼許久的答案。 我們這里是新食玳最專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心。
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