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正宗鐵板魷魚技術培訓(圖)

2016-03-17 18:45 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:223

湘味源小吃培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙新食玳教育咨詢有限公司

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鐵板魷魚技術培訓

●食品簡介

鐵板魷魚是當今小吃市場上的一項特色品種，深受人們歡迎，尤其是青年男女更為青睞！

鐵板魷魚因采用特別醬料及處理工藝，使其食之鮮香無比，口感豐富，回味持久而贏得人們的喜愛。短短的幾年時間，大江南北各大城市幾乎隨處可見，可謂火熱之極！

●項目市場

鐵板魷魚（包括其它鐵板相關食品），基本上均是用鐵板或專用設備，通過加溫將食材煎熟后，再用鐵鏟將其切段，再刷上特制飄香的醬料，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就加工好了。我們經(jīng)?？吹揭恍┤嗽诖蠼中∠?，雙手各拿一大把魷魚，伸長著脖子大口大口地咬著，雖然看起來吃相不甚雅觀，但你一定可以想到烤魷魚的美味相當不錯！這種味道神奇的鮮香，獨具一格的異國風味，當你看到經(jīng)營的攤點，一定生意很好。

鐵板魷魚幾乎風靡大江南北，紅透全國各地。歷經(jīng)數(shù)年的市場培育，在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚愛好者顧客群。無論是南方還是北方都可加工經(jīng)營。投資成本相當?shù)?，幾百上千元即可干了，利潤極為可觀，定點或流動，專業(yè)或業(yè)余同樣可以經(jīng)營。

●培訓說明

培訓內容	培訓鐵板魷魚、魷魚須、鐵板豆腐、鐵板牛柳、鐵板肉串、鐵板禽雜、鐵板蔬菜……等全套制作技術
培訓要點	① 加工設備及用具的購置 ② 特制醬料的熬制 ③ 調味粉料的選用 ④ 加工食材的選購與處理 ⑤ 鐵板魷魚及其食品的加工步驟 ⑥ 加工材料的穿制，處理細節(jié) ⑦ 設備、用具、材料、調料的采購渠道 ⑧ 經(jīng)營選址及要求 ⑨ 開店或流動經(jīng)營的相關指導 ⑩ 配贈的相關小吃技術傳授
培訓方式	常年培訓，隨到隨學，真材實料，親手操作，包教包會
培訓時間	學習時間不限（一般1～2天即可學會），節(jié)假日照常培訓
培訓費用	技術培訓費：600元（再無其它收費）。本單位所有項目，同時學習兩項技術，另贈送兩項；學三項，另送三項；多學多送。