哪里有教做糖油粑粑的做法配方(圖)
2016-03-16 14:31
來源:項目加盟網(wǎng)
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蘇味軒小吃培訓(xùn)
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:長沙湘味軒教育咨詢有限公司
糖油粑粑的做法配方
學費800元
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湘味軒愿與大家共同開辟財富之路,攜手共創(chuàng)“美食”
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糖油粑粑制作材料:
糯米750克,大米250克,北流糖175克,菜籽油1000克(約耗100克)。
糖油粑粑特色:
色澤醬紅,外裹一層糖汁,晶瑩發(fā)亮,質(zhì)地細膩軟滑,味甜糍口。
教您糖油粑粑怎么做,如何做糖油粑粑

1.將糯米、大米制成粉漿(制法同湖南姊妹團子)。
2.擠干粉漿放入盆內(nèi)揉勻。鍋內(nèi)加菜籽油燒熱,放入北流糖,用小鏟推動,使糖溶化。
3.揉好米粉團按75克重一個搓成圓團,放在鋪有濕布木板上,待油燒到五成熱時,逐個將圓團輕按成扁圓形放入鍋內(nèi),推動小鐵鏟,并將鍋內(nèi)糖汁不斷往粉團上潑澆,至浮起后,再炸2分鐘,取出即成。
長沙湘味軒學習過程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
公司中心鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學
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