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正宗的蓋澆面做法培訓(xùn)(圖)

2016-03-15 15:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:446

湘味源小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳教育咨詢有限公司

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蓋澆面系列

●項(xiàng)目概述

蓋澆面是近年來(lái)粉面館、酒樓、小吃行業(yè)陸續(xù)推行的一種面食，正逐漸暢行，普受消費(fèi)者歡迎。

蓋澆面是將經(jīng)過(guò)沸水煮制成熟的面條或面皮通過(guò)浸制處理后，澆上特制成熟的菜肴或葷素菜臊、湯料、調(diào)味油或味汁等的一種特色面食。蓋澆面爽滑利口、筋道柔韌、味美，食之喜愛(ài)有佳。若按照不同的需要更換面臊和調(diào)味料，便可制作出各種不同口味不同名稱叫法的蓋澆面品種。

我們整合了系列的頗受百姓歡迎的蓋澆面內(nèi)容，特獻(xiàn)給廣大的面食經(jīng)營(yíng)者，以增添“新鮮血液”，定能帶來(lái)一定的幫助與商機(jī)！

●培訓(xùn)介紹

相關(guān)名稱	相關(guān) 內(nèi) 容細(xì) 則
培訓(xùn)內(nèi)容	口蘑肉絲蓋澆面青椒肉絲蓋澆面酸辣白菜蓋澆面番茄雞蛋蓋澆面蒜苗肉絲蓋澆面辣子雞丁蓋澆面韭黃炒蛋蓋澆面榨菜肉絲蓋澆面蒜苗肥腸蓋澆面火爆腰花蓋澆面魚(yú)香肉絲蓋澆面魚(yú)香茄子蓋澆面手撕包菜蓋澆面回鍋牛肉蓋澆面臘味香腸蓋澆面青豆肉丁蓋澆面回鍋肉片蓋澆面香干肉絲蓋澆面 …………
培訓(xùn)細(xì)則	●培訓(xùn)設(shè)備及用具配置及使用； ●傳授系列原材料的選購(gòu)； ●傳授菜肴臊子的制作方法；	●培訓(xùn)系列成品的加工程序； ●傳授經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開(kāi)店程序。
培訓(xùn)方式	1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)； 2、采用真材實(shí)料，實(shí)店式親自動(dòng)手操作，現(xiàn)場(chǎng)傳授； 3、一對(duì)一、手把手傳授，講解、示范、實(shí)料加工、直至熟練操作； 4、傳授開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)選址，技術(shù)三年免費(fèi)升級(jí)服務(wù)
培訓(xùn)時(shí)間	學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般情況下3—5天，視各人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用	學(xué)習(xí)費(fèi)用：1000元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、、、、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)，跟蹤服務(wù)費(fèi)等），中途再無(wú)其他收費(fèi)。
特惠活動(dòng)	方式一：特色粉面系列的所有項(xiàng)目同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)（共4項(xiàng)）；學(xué)三項(xiàng)，送三項(xiàng)（共6項(xiàng)）；多學(xué)多送。特色粉面系列所有項(xiàng)目介紹：武漢熱干面、炸醬面、牛肉面、重慶酸辣粉、四川擔(dān)擔(dān)面、砂鍋土豆粉、鴨血粉絲、湖南米粉、桂林米粉、涼皮涼面、砂鍋米線、廣東腸粉等。
	方式二：凡是本單位的一切項(xiàng)目，同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)（共4項(xiàng)）；學(xué)三項(xiàng)，送三項(xiàng)（共6項(xiàng)）；多學(xué)多送。