湖南特色小吃培訓
香醬餅是一個大概40CM的餅，用特制的精面粉，經(jīng)過發(fā)酵，還有特殊的調料精細加工而成，主要調料有大蔥、大蒜、姜、孜然、辣椒、豆瓣醬、雞精、蠔油、色拉油等……幾十種調料，香醬餅吃起來香香脆脆，外脆里嫩，油但是不膩，有點甜，有點辣，辣但是不燥，有點醬香味道，味道豐富，余香滿口，回味悠長，常能讓食客百食不厭。
香醬餅制作成本低，做出成品一斤兩塊錢之間，一下就能烤好，不需要太多的時間，大概在三四分鐘之間，這種在廠區(qū)，人口流動大，趕時間的人很是適合，一拿就走，不耽誤，而且出口衛(wèi)生，現(xiàn)在的香醬餅都以過包裝，衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人的節(jié)奏。
湘味軒具體培訓方式
1、理論講述與實料操作結合，手把手、一對一培訓；
2、從市場需求與發(fā)展出發(fā)，有針對性地進行傳授；
3、常年培訓，隨到隨學，學期不限（一般2～3天即可掌握）
4、包教包會，確定每個學員能夠獨立開店經(jīng)營。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
湘味軒10年磨一劍，10年老品牌，湘味軒全國能做那么多家酒樓飯店真的不容易，靠的不是投機取巧，而是實實在在的技術和服務，當然，無論我們做到多好，我們都會不斷的優(yōu)化我們自身，不斷的學習，對專業(yè)和技術持有虔誠進取的精神。我們也接受每一個學員給我們的真誠建議，您的建議和意見也是促使我們不斷進步的助燃劑，相信品牌的力量
湘味軒聯(lián)系電話+（微信）：183-9094-2393（我叫星辰），打進電話一人學費可以2個人來學！QQ咨詢：2872612858【一直在線】
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