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貴州哪里有燒烤學(xué),燒烤技術(shù)培訓(xùn)
2016-03-09 15:13 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:328

小吃培訓(xùn)

投資金額:3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng):長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

貴州哪里有燒烤學(xué),燒烤技術(shù)培訓(xùn)



聯(lián)系人:曾天宇 

手機(jī):咨詢(xún)QQ 3263514559  微信:zty8561 

聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁星沙二區(qū)19118號(hào)

 

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話(huà)預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。


燒烤這種烹調(diào)方式,根源自哥倫布來(lái)到美洲大陸時(shí)第一個(gè)遇到原居住民族,該民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其影蹤,如現(xiàn)在美國(guó)的佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都能遇到其族民。燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)到極點(diǎn),燒烤在巴西的南大河地區(qū)已經(jīng)有超過(guò)200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉,放進(jìn)一個(gè)被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們?cè)谕猎系臍v險(xiǎn)。這個(gè)就是我們直接把肉類(lèi)置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū),處于食物豐盛地帶,又孕育出典型的南美洲式 調(diào)料,這就更加多姿多采了,燒烤是他們最近在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點(diǎn)粗鹽,還有一些調(diào)料,就能飽餐一頓

培訓(xùn)內(nèi)容:


選擇湘味軒的理由

1、老師技術(shù)配方完全傳授與你,包教包會(huì),并且簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。

2、湘味軒,全國(guó)多家連鎖店,大品牌,信譽(yù)足,讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員安心學(xué)習(xí)。

3、老師協(xié)助學(xué)員分析開(kāi)店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題,(開(kāi)店選址、店面裝飾、運(yùn)營(yíng)策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。

4、學(xué)員有關(guān)的任何技術(shù)疑問(wèn)可隨時(shí)電話(huà)咨詢(xún),讓您沒(méi)有后顧之憂(yōu)。

5、遇到?jīng)]辦法處理的疑問(wèn),還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí),踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù),不花一分冤枉錢(qián)。



1 .燒烤技術(shù)理論講解                              

2 . 材料和調(diào)料的選購(gòu)              

3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置                

4 .原料存放、保鮮技術(shù)        

5 .配料存放和配置技術(shù)                        

6 .各類(lèi)原料預(yù)處理方法            

7 .燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)                        

8 .燒烤醬的熬制技術(shù)    

9 .燒烤海鮮醬的制作                            

10 .菜品的串制技術(shù)          

11 .各式味碟制技術(shù)                              

12 .各類(lèi)菜品的烤制技巧              

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .開(kāi)店選址和促銷(xiāo)指導(dǎo)  

15 .調(diào)料價(jià)格和采購(gòu)渠道


燒烤種類(lèi)


肉類(lèi):兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等


骨類(lèi):脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等


水產(chǎn)類(lèi):扇貝、生蠔、帶子、魷魚(yú)、鯽魚(yú)、龍蝦、河蟹、鮑魚(yú)、海星 等


熟食類(lèi):雞蛋、火腿、鵪鶉蛋、年糕 等


蔬菜類(lèi):辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等


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