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湖南鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2016-03-07 15:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:288

曾食坊

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司

湖南鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)

湖南鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等素食系列一共幾十種產(chǎn)品；

鴨霸王做法培訓(xùn)1580元，包學(xué)會(huì)為止，全套技術(shù)不保留，給你值得信賴的選擇。

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培訓(xùn)細(xì)則：
● 加工用具的配置；
● 鴨脖原料的選購(gòu)；
● 中藥材香料及調(diào)味品的選購(gòu)；
● 中草藥香料配方及其用途；
● 食物原料的初加工方法；
● 鴨脖專(zhuān)用湯汁的調(diào)制要領(lǐng)；
● 食品顏色的確定及調(diào)配方法；
● 鴨脖系列食品的制作全工藝步驟；
● 專(zhuān)用湯汁的妥善使用與管理；
● 鴨脖系列原材料的貨源渠道；
● 鴨脖系列食品的合理定價(jià)；

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