湖南有沒有學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)的
聯(lián)系人：曾天宇
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2016年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
燒烤種類的多樣性，加上不同消費(fèi)檔次的燒烤出現(xiàn)，燒烤市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇更大，如果能夠掌握一手一流的燒烤技術(shù)經(jīng)營燒烤店，未來的餐飲業(yè)發(fā)展將會(huì)具有較大的潛力。但是想要經(jīng)營一家燒烤店，不管規(guī)模的大小，都要先掌握專業(yè)的燒烤技術(shù)，有了技術(shù)，未來的經(jīng)營才能順利開展。
了解燒烤行業(yè)發(fā)展的需求，減少投資經(jīng)營成本的同時(shí)，提高經(jīng)營利潤。學(xué)習(xí)一流的燒烤技術(shù)，自然離不開專業(yè)的學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)，如果一定要說哪里學(xué)燒烤技術(shù)好？筆者推薦：湘味軒餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1 .燒烤技術(shù)理論講解
2 . 材料和調(diào)料的選購
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4 .原料存放、保鮮技術(shù)
5 .配料存放和配置技術(shù)
6 .各類原料預(yù)處理方法
7 .燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)
8 .燒烤醬的熬制技術(shù)
9 .燒烤海鮮醬的制作
10 .菜品的串制技術(shù)
11 .各式味碟制技術(shù)
12 .各類菜品的烤制技巧
13 .菜品搭配禁忌
14 .開店選址和促銷指導(dǎo)
15 .調(diào)料價(jià)格和采購渠道
燒烤種類
肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等
骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等
水產(chǎn)類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等
熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等
蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等
在湘味軒小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，首先會(huì)有專業(yè)的教學(xué)老師系統(tǒng)的指導(dǎo)學(xué)員一步一步實(shí)踐操作，同時(shí)也會(huì)將燒烤的理論知識(shí)詳細(xì)的介紹給學(xué)員，為學(xué)員接下來的學(xué)習(xí)找好門路，有了理論知識(shí)和親手實(shí)踐操作的鋪墊，了解各種燒烤工具、調(diào)料的用途之后，在實(shí)際操作中才會(huì)更快的入手。
制作燒烤，需要特殊的配料，但配料的制作同時(shí)又離不開配方，為了能夠讓學(xué)員掌握專業(yè)的燒烤制作方法，湘味軒餐飲小吃培訓(xùn)將為學(xué)員提供一份詳細(xì)的燒烤配料配方。每一種需要的材料，各種材料之間的搭配比例，配方上都有詳細(xì)說明。
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