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我想學(xué)蒸菜技術(shù)哪里有學(xué)

2016-03-06 14:31 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:230

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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我想學(xué)蒸菜技術(shù)哪里有學(xué)

聯(lián)系人：曾天宇

手機(jī)：咨詢QQ： 3263514559 微信：zty8561

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

瀏陽(yáng)蒸菜是湖南有名的小吃. 瀏陽(yáng)蒸菜館，大不兼營(yíng)其他菜色。瀏陽(yáng)蒸菜色澤鮮明，瀏陽(yáng)蒸菜品種豐富，蒸菜可以保留食物中大部分營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)、維生素、不會(huì)被破壞，所以蒸菜留住了精華。蒸菜沒有經(jīng)過(guò)高溫、油炸不產(chǎn)生不跑和脂肪酸、不產(chǎn)生自由基、易被人體吸收防止人體老化.但瀏陽(yáng)蒸菜因蒸氣去火，因此清毒潤(rùn)口，是為佳品。

學(xué)習(xí)類容：
一、蒸菜汁的制作;
二、雙椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（桂魚、鱸魚、東江魚、尋龍魚）；
五、臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）；
六、肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等；
七、蒸時(shí)令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；
八、蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；
九、蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過(guò)橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角

瀏陽(yáng)蒸菜四大特點(diǎn)

特點(diǎn)一:健康營(yíng)養(yǎng)、口味獨(dú)特

符合健康要求,營(yíng)養(yǎng)合理,具有不上火、殺菌徹底、保存方便、食用快捷、味美香醇、營(yíng)養(yǎng)超群等優(yōu)點(diǎn)。

特點(diǎn)二:成本自控,出品快捷

每個(gè)品種均可前期準(zhǔn)備,流程化控制,確保每份的成本在指標(biāo)之內(nèi),并可與蒸飯、蒸粥、蒸湯及其它甜品風(fēng)味小吃結(jié)合,上桌迅速、出品快捷。

特點(diǎn)三:適應(yīng)廣泛,選址容易。

男女適合,老少皆宜。城市中心、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、車站碼頭、街頭巷尾均可經(jīng)營(yíng),特別是在人流集中地段,很受時(shí)尚一族、白領(lǐng)、小區(qū)家庭的歡迎。

特點(diǎn)四:小本投資、高額回報(bào)

店面可大可小,總部以其多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),為加盟商提供全套運(yùn)營(yíng)模式,一般投資2—3萬(wàn)元即可,年贏利可達(dá)20萬(wàn)元以上。

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