制作方法是:先將洗凈的羊肉煮熟,肉、湯分放。食用時(shí),將羊肉切成碎片,在鍋內(nèi)先放油、蔥、蒜薹(或冬瓜片)等輕炒,然后放羊肉碎片,并加適量肉湯,煮沸即成。
滋補(bǔ)羊肉湯色澤光亮,呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美,營(yíng)養(yǎng)豐富;不膻不腥,味道鮮美。但是食物必有相克的,百吉利餐飲溫馨提示:滋補(bǔ)羊肉湯勿與以下食品同食;
不可與南瓜同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣,胸悶腹脹;
忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;
忌銅、丹砂。 雀肉不宜與羊肉同食
紅豆:不宜與羊肉同食
羊肉與醋相克:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋;
不宜與柚柑同食
羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食;
羊肉與栗子相克:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐;
羊肉與竹筍相克:同食會(huì)引起中毒;
羊肉與半夏相克:同食影響營(yíng)養(yǎng)成份吸收;
茶與羊肉相克:容易發(fā)生便秘。
更多關(guān)于滋補(bǔ)羊肉湯的詳情,請(qǐng)?jiān)L問(wèn)羊肉湯培訓(xùn)網(wǎng),百吉利餐飲,您身邊的專業(yè)特色小吃培訓(xùn)公司。
請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。