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哪里可以學(xué)做夫妻肺片(圖)
2016-02-28 12:22 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:300

曾食坊

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司

湖南長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做夫妻肺片技術(shù)


夫妻肺片，是四川省著名的漢族小吃。屬于川菜中代表性的菜品，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，制作精細(xì)，調(diào)味考究。夫妻肺片的材料中并沒有“肺”，據(jù)說，夫妻肺片原名“夫妻廢片”，因材料來自于屠宰廢棄的動(dòng)物內(nèi)臟而得名。這道菜麻辣鮮香，細(xì)嫩可口，深受人們的喜愛。



學(xué)習(xí)時(shí)間：老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

湖南食為天專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，眼見為實(shí)，滿意再學(xué)

  聯(lián)系人：吳經(jīng)理  （電話提前預(yù)約兩個(gè)人學(xué)可免除一人學(xué)費(fèi)）

  手機(jī)（微信）號(hào)：186-73156218?。▋r(jià)格合理）

  24小時(shí)在線 Q Q：3110168801    （歡迎咨詢）

  地址：湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村（湖南女子大學(xué)對(duì)面）

哪里可以學(xué)做夫妻肺片（圖）_1
培訓(xùn)要點(diǎn)：
1.香辛料的認(rèn)識(shí)和鹵水調(diào)制；
2.牛雜等全牛系列肉食處理；
3.全牛系列肉食的鹵制時(shí)間與火候控制；
4.夫妻肺片的制作；
5.鹵湯和鹵菜的保存；
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