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哪里有學(xué)津市牛肉粉的(圖)
2016-02-28 11:17 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:199

曾食坊

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司

哪里有學(xué)津市牛肉粉的地方

湖南食為天專(zhuān)業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，眼見(jiàn)為實(shí)，滿(mǎn)意再學(xué)

  聯(lián)系人：吳經(jīng)理  （電話(huà)提前預(yù)約兩個(gè)人學(xué)可免除一人學(xué)費(fèi)）

  手機(jī)（微信）號(hào)：186-73156218?。▋r(jià)格合理）

  24小時(shí)在線(xiàn) Q Q：3110168801    （歡迎咨詢(xún)）

  地址：湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村（湖南女子大學(xué)對(duì)面）

”津市牛肉粉“是湖南省最有名的特色小吃，作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，可見(jiàn)其美味。津市牛肉粉遍布長(zhǎng)沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國(guó)已超過(guò)5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐首選，每天早上起來(lái)之后去粉館吃一碗粉后，就開(kāi)始了忙碌的一天。 津市是常德代管的縣級(jí)市，津市牛肉粉是常德米粉的有機(jī)組成部分，在常德米粉中占有獨(dú)特的地位。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，吃起來(lái)潤(rùn)滑可口、風(fēng)味獨(dú)具，到津市后不可不嘗。




培訓(xùn)內(nèi)容：紅燒津市牛肉粉，津市紅燒排骨粉，津市木耳肉絲粉，津市牛雜粉等等。

學(xué)習(xí)時(shí)間：老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

哪里有學(xué)津市牛肉粉的（圖）_1
培訓(xùn)要點(diǎn)：
1.高湯材料的選擇；
2.牛肉粉大骨高湯的獨(dú)家配方及高效熬湯方法；
3.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工；
4一次性制作出百碗標(biāo)準(zhǔn)味道的湯底技巧；
5.津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術(shù)；
6.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作及保存；
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯汁的制作及保養(yǎng)；
8.五香牛肉、牛腩、鮮肉的烹調(diào)技術(shù) ；
9.秘制紅油與辣椒油的制作方法；
10特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。
相關(guān)標(biāo)簽：

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