脆皮玉米在2015年火爆了全國，在各城市很多地方都可以看到做脆皮玉米的店子。因為是在這樣的一種巧合之下，我與脆皮玉米結緣了。正是看到脆皮玉米的市場，加上對脆皮玉米的了解，我選擇了從事脆皮玉米的創(chuàng)業(yè)。
在我做脆皮玉米小吃車之前，我先是在頂正小吃培訓學校參加了脆皮玉米培訓課程，學了四個口味的脆皮玉米做法。通過培訓學習，對如何做脆皮玉米已經有了一個全新的了解，以及投資、成本、經營都有了一個系統(tǒng)的了解。
學完之后，我經合自己的情況，不能租門店經營，因為沒有錢。所以我因地制宜，將我的電動三輪車充分利用起來。于是，我結合在長沙頂正教我做脆皮玉米的師傅 給我的建議，我在淘寶上采購了油炸鍋設備，是雙開的，購買成本是358元。我在家附近的鋁材市場找人做了兩張小桌子，一張長的，跟電動三輪車車箱長度一 樣，寬40公分，用于擺設配料、紙盒等物品。
第二桌子是寬的，長60公分，寬50公分，用于制作脆皮玉米。再根據車身做了一個車架，用于擺放LOGO，廣告牌。經過我自己的DIY設計我的脆皮玉米小 吃車，總投資成本是2500元左右。再加上培訓學習，材料采購，總投入還不超過5000元，我的脆皮玉米小吃車正式開業(yè)了。
開業(yè)的第一天，我選擇的地方是在高校附近，定價也很適中7-8元左右一根。我的脆皮玉米小吃車開到學校學生人流量大的地方，剛開業(yè)就吸引了美女學生的光 顧。我瞬間興奮起來，立即熱鍋，涂漿，開始油炸玉米，一分鐘不到就把做好的脆皮玉米擺在美女學生的面前。第一天開展，因為這位美女的學生開始了，一天下來 做了48根玉米，賺了288元，這個數字還是非常滿意的。
小生意靠得是自己堅持不懈的努力，辛勤的付出，市場的臨場應變?，F在我經常脆皮玉米有一個月了，我的投資成本已經賺回來了，還多賺了3000多元。一個月的結果我非常滿意，這里我要感謝長沙頂正李師傅的指導，以及學校對我的幫助，非常感謝他們無私的指導。
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