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單縣加盟雜糧煎餅做法臨沂脆煎餅培訓(xùn)(圖)

2016-02-26 16:29 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:295

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同．味道也很好。山東煎餅最有名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品味到含著濃郁魯味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點(diǎn)也不為過，它是千千萬萬山東人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中?，F(xiàn)在越來越多的人開始注意飲食健康,我們開始尋找可以創(chuàng)業(yè)的粗糧項(xiàng)目經(jīng)過走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),中華傳統(tǒng)小吃煎餅正在為越來越多的人所青睞。

雜糧煎餅培訓(xùn)費(fèi)是800元，另外還有煎餅果子培訓(xùn)費(fèi)800元，兩項(xiàng)一起學(xué)習(xí)僅需1500元

培訓(xùn)內(nèi)容
正宗山東雜糧煎餅全套技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)課程安排
1.山東雜糧煎餅設(shè)備及原料講解。
2.山東雜糧煎餅面糊調(diào)制方法。
3.山東雜糧煎餅秘制甜面醬的調(diào)制方法。
4.山東雜糧煎餅薄脆的制作及炸制方法。
5.山東雜糧煎餅秘制辣椒油的制作方法。
6.山東雜糧煎餅火候的控制。
7.山東雜糧煎餅攤圓攤薄的方法及技巧。
8.山東雜糧煎餅全套制作流程。

山東雜糧煎餅成本分析一個(gè)煎餅的面 2角左右
一個(gè)煎餅脆皮 2角左右
一個(gè)煎餅的醬 1角左右
一個(gè)煎餅雞蛋 5角左右
香蔥香菜榨菜 1角左右
煤球煤氣 1角左右
額外支出費(fèi)用 1角左右
總計(jì) 1元3角左右

雜糧煎餅培訓(xùn)電話（微信號(hào)）劉老師

單縣加盟雜糧煎餅做法臨沂脆煎餅培訓(xùn)（圖）_1