長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)做鹵菜
培訓(xùn)內(nèi)容；
鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴；其用途范圍甚廣，銷(xiāo)售渠道寬，是一個(gè)很有市場(chǎng)的經(jīng)典特色！
培訓(xùn)過(guò)程：
鹵菜培訓(xùn)：
1、鹵制品的市場(chǎng)選料采購(gòu)技巧
2、熟悉配方中40多種專(zhuān)用香料的識(shí)別與市場(chǎng)選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）和利潤(rùn)分析
5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理
6、后期技術(shù)電話輔導(dǎo)及設(shè)備材料進(jìn)貨渠道。
培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！
培訓(xùn)費(fèi)用：活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)： 1280 元。
湖南食為天專(zhuān)業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，眼見(jiàn)為實(shí)，滿意再學(xué)
聯(lián)系人：吳經(jīng)理 （電話提前預(yù)約兩個(gè)人學(xué)可免除一人學(xué)費(fèi)）
手機(jī)（微信）號(hào)：186-73156218?。▋r(jià)格合理）
24小時(shí)在線 Q Q：3110168801 （歡迎咨詢）
地址：湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村（湖南女子大學(xué)對(duì)面）
鹵菜培訓(xùn)品種：
鹵葷類(lèi)：鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖等等……
鹵素類(lèi)：鹵香干子、腐竹、鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕以及豆制品種等……
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