長沙哪里可以學?新天地烤魚培訓內(nèi)容:
1、原材料與工具設備的認識;
2、烤魚的腌制與處理方法;
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;
5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;
6、如何炒制底料;
7、詳細的烤魚做法講解;
8、配菜的處理方法與擺盤技巧;
烤魚口味種類 成都香辣味 三峽豆豉味 萬州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重慶麻辣味 咖喱豉汁味 巫山魚香味
培訓課程安排
1. 魚的選擇與處理方法技巧實操。
2. 各種配菜的處理方法與技巧實操。
3. 香辣醬、麻辣醬、豆豉醬等醬料配制秘方與實操。
4. 魚的烤制方法與實操,魚的燉煮技術與實操。
5. 各種口味的烤魚實操與練習。
6.設備器具采購途徑和要求。
烤魚風味:
成都香辣味 、三峽豆豉味、萬州泡椒味 、山城野菜味、泡椒豆豉味
重慶麻辣味 、咖喱豉汁味、 巫山魚香味、廈門本地烤魚風味
長沙新天地·2人來學免一人學費!(新年好,小王祝您事事一帆風順)
項目負責人(24小時開機)財富熱線:0731-83979508
咨詢QQ·2685-6058-39 二零一六年新小吃歡迎來電咨詢!
公司地址:長沙市雨花區(qū)井灣子女子大學對面!到了女子大學對面聯(lián)系,請保存電話方便聯(lián)系!
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