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哪里可以學(xué)做黃燜雞米飯(圖)
2016-02-17 11:06 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:612

曾食坊

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司

哪里可以學(xué)做黃燜雞米飯,長(zhǎng)沙食為天各種配料精心研制后配以名貴藥材及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制。


黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。食為天正宗黃燜雞米飯以各種配料精心研制后配以名貴藥材及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制;雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻;容器用土制砂鍋燒制,受熱保溫效果好,出品時(shí)砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。久食有益血通經(jīng),健脾養(yǎng)胃,強(qiáng)身健體之功效!

培訓(xùn)內(nèi)容:

原湯黃燜雞米飯、香辣黃燜雞米飯、麻辣黃燜雞米飯、咖喱味黃燜雞米飯、黃燜酸菜魚飯、黃燜排骨飯、黃燜豬手飯、黃燜牛雜飯、黃燜牛腩飯、黃燜老鴨飯、黃燜海鮮飯。


  湖南食為天專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),眼見為實(shí),滿意再學(xué)

  聯(lián)系人:吳經(jīng)理  (電話提前預(yù)約兩個(gè)人學(xué)可免除一人學(xué)費(fèi))

  手機(jī)(微信)號(hào):186-73156218 (價(jià)格合理)

  24小時(shí)在線 Q Q3110168801    (歡迎咨詢)

  地址:湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)紅星農(nóng)民新村(湖南女子大學(xué)對(duì)面)

哪里可以學(xué)做黃燜雞米飯(圖)_1


培訓(xùn)流程:
1. 食材(香料、調(diào)料、主料、輔料)的選取。
2. 容器的選擇、處理。
3. 雞湯的調(diào)制方法。
4. 雞肉的處理烹制。
5. 原湯雞煲的制作。
6. 不同口味雞煲的制作。
7. 特色米飯的制作。
8. 配湯、配菜的制作搭配。
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