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肉夾饃技術(shù)培訓(xùn),學(xué)前咨詢: 郝玉 QQ:
肉夾饃做的是否正宗,關(guān)鍵在于肉的制作,要選用上等豬硬肋肉,加大料、桂皮、草果等10余種天然中草藥香料,用陳湯燜煮2、3個(gè)小時(shí)后方可出鍋,其肉質(zhì)鮮嫩,色澤紅潤(rùn),軟爛醇香;白吉饃的制作方法也很講究,要求皮薄里虛,兩面鼓起,夾上臘汁肉,饃吸納了臘汁肉的醇香,臘汁肉的油又滲入饃中,咬在嘴里,不僅不油膩,而且那濃醇酥香的滋味,立即滲入你的每一根味覺(jué)神經(jīng),隨之彌漫于全身,綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng),經(jīng)久不絕。
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肉夾饃技術(shù)培訓(xùn):1200元,1-3人來(lái)學(xué)習(xí)均可,包學(xué)會(huì)。
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