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做肉夾饃的饃要用半發(fā)面,最好不要用發(fā)面,發(fā)面做好的饃在烙制的過程中餅坯遇熱容易鼓起,影響?zhàn)x的形狀。
正宗肉夾饃學(xué)習(xí)技術(shù):1200元,1-3人來學(xué)習(xí)均可。
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