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燒烤烤豬蹄培訓(xùn)火爆加盟一家燒烤店(圖)

2016-01-04 09:38 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:328

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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燒烤學(xué)習(xí)哪里去？正宗燒烤技術(shù)培訓(xùn)，聚香園為你專業(yè)培訓(xùn)技術(shù)做法，免費(fèi)加盟，口味還可以免費(fèi)試吃，隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)。

燒烤培訓(xùn)費(fèi)是1800元，加上烤豬蹄一起學(xué)習(xí)僅需2800元

燒烤（barbecue），可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤烤豬蹄培訓(xùn)火爆加盟一家燒烤店（圖）_1

聚香園燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：留香雞翅，香辣翅中，羊肉串，板筋，脆骨，羊腰，雞心，馬步魚，黃花魚，茄子，土豆片，饅頭片，青菜，魚，海鮮等等

聚香園燒烤技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、燒烤技術(shù)培訓(xùn)概述;
2、各類原料優(yōu)劣的識(shí)別與配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
3、原料存放、保鮮技術(shù),配料存放;
4、調(diào)料市場(chǎng)行情及購(gòu)買方案;
5、各類原料刀工練習(xí)及各類原料預(yù)處理方法;
6、紅、白、肉類腌制技術(shù);
7、魚類、海鮮、腌制技術(shù);
8、白鹵鍋、紅鹵鍋、調(diào)制技術(shù);
9、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù);
10、燒烤油、調(diào)料料配方;

燒烤培訓(xùn)電話劉老師

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